Inspiratie, blogs, recepten & tips
Lees snel verder en krijg een indruk van onze aanpak. Onze abonnees hebben toegang tot de complete Keukentijgers-bibliotheek! Direct naar ons abonnement
Stoofschotel met ontbijtkoek
Door de stoofschotel af te dekken met plakjes ontbijtkoek droogt het vlees dat bovendrijft niet uit. Met de ontbijtkoek bindt je de saus en voeg je vezels toe.
Iets voor zoete koek aannemen
Begrijpelijk dat er veel regels zijn, want we moeten op een verstandige manier met bewoners met een zwakke gezondheid omgaan. Toch zijn we in Nederland vergeten om in het systeem écht stil te staan bij welzijn.
Feestelijk gepureerd
Soms wordt de warme maaltijd vermalen en is het met de staafmixer zacht gemaakt. Hoe maak je het ondanks de eetmoeilijkheden toch een feestje?
Maak van je werk een feest!
Zelf op werk de slingers ophangen.. Hoe doe je dat? Gasttijger Henri Hogenhuis legt het je uit!
‘Creatiespiraal’: Ontspannen #12
Je kan niet eindeloos doorgaan, niet met werken, zorgen voor anderen, hardlopen of wensen realiseren. Hoe zorg jij ervoor dat je kunt ontspannen?
Inspiratiekaart ‘Gezonder koekje erbij?’
Soms is het goed om het jezelf niet te moeilijk te maken. Om een keer wat makkelijks op tafel te zetten is helemaal niet erg. Begin eens met een ovenschotel!
Aardappelkoekjes
Een echt familierecept, deze alleskunner is geliefd bij iedereen! Perfect voor elke gelegenheid, zowel zoet als hartig.
Broodpudding
Broodpudding, ook wel bodding genaamd, is een eeuwenoud recept op basis van broodresten, melk, eieren en suiker. Eigenlijk kun je alle soorten brood gebruiken voor dit recept, houd dan eventueel wel rekening met het toevoegen van (extra) allergenen!
No-roux ragout
Wist je dat het woord ragout uit het Frans komt? En dat dit ‘de smaak verbeteren’ betekent? Met deze ragout op basis van peulvruchten slaan we absoluut een andere weg in qua smaak. En door de combinatie met gele rijst ook een ware lust voor het oog.
Quiche krokant
Deze quiche is veelzijdig: serveer hem warm of koud, vandaag of morgen, en varieer met de ingrediënten. Door loempiavellen krijgt de quiche een lekkere bite!
Gekarameliseerde witlof
Witlof is heerlijk als bijgerecht in de herfst of winter. Dit recept maakt het zacht en romig, zonder bittere nasmaak.
Schwarzwalder wafeltaartje
Deze variant op de Scharzwalder kersentaart is echt super simpel en betaalbaar.