Inspiratie, blogs, recepten & tips
Lees snel verder en krijg een indruk van onze aanpak. Onze abonnees hebben toegang tot de complete Keukentijgers-bibliotheek! Direct naar ons abonnement
Tartelette van havermout en pitten
Een krokante en vooral voedzame bodem voor onder een klodder kwark, Skyr of desnoods alleen een toef slagroom. Garneer het wel met fruit van het seizoen.
Pimp your Magnum
Gewoon lekker fout! Decoreer samen met je bewoners een magnum naar persoonlijke wens. Doel is plezier, samen en die pretlichtjes in de ogen van de bewoner en jezelf toveren.
Waarom ik in de zorg werk
Mijn eerste dag. Ik was lichtelijk zenuwachtig, omdat ik nog geen idee had wat mij te wachten zou staan. Ik moest met een speciale trap naar boven en liep gelijk naar de afdeling…
Brownies van appelmoes
Een brownies zonder vet, oké een beetje uit het amandelmeel en chocolade topping. Met dit recept ga je gemakkelijk van dierlijk naar plantaardige en minder verzadigd vet.
Ei-mimosa-saus
Romig en vet, gaat er altijd in. Geprakt ei met boter. Het wil niet zeggen dat het beter is dan jus, wel vrijwel geen zout. Mits je niet zelf het hele zoutvaatje erover uit giet.
Jus anders
Jus zonder zout! Door gebruik van Damhert groentebouillon en gebruikmakend van gemberpoeder voor intense smaak. Resultaat ook nog glutenvrij, vegetarisch en halal.
In chocolade gedipte aardbeien
“Soms moet het gewoon even” zei een diëtiste. Vloeibaar veel calorieën naar binnen laten slurpen op basis van een herkenbaar product.
Vergeet water niet!
Het beste voedingssupplement is gewoon overal te vinden en vaak nog gratis ook, water…! De meeste Nederlanders drinken niet genoeg.
Bonentosti
Naast het gebruik van peulvruchten op een tosti , waardoor voedingswaarde wordt verhoogd, is het spannendste de saus van bonen die je maakt.
Muffin met bosbessen
Karnemelk maakt dit recept van muffin friszuur. Vandaag met bossen, morgen misschien met tutti-frutti en kaneel. Een prima traktatie die ieder keer anders smaakt.
Mandarijnencake
De mandarijn gaat echt met schil en al in het beslag. Oké, die kook je wel eerst 2 uur. Ruikt lekker en je krijgt een mandarijn cake die gluten- en lactosevrij is.
Tosti tonijn
Eigenlijk is deze tosti een impressie van een Pizza Tonijn. Hoe fijn is het om die, door de volkoren boterhammen, gezond en smaakvol snel te kunnen klaarmaken?