Inspiratie, blogs, recepten & tips
Lees snel verder en krijg een indruk van onze aanpak. Onze abonnees hebben toegang tot de complete Keukentijgers-bibliotheek! Direct naar ons abonnement
Inspiratiekaart ‘Drankjes aankleden’
Bij drankjes aankleden denk je wellicht direct aan een coktail of in het geval van de bewoners aan een mocktail. Vaak is het juist niet de drank, die je dient te veranderen.
Arretjescake 3.0
In een kookboekje van Calvé stond de stripheld Arretje Nof Nof ooit centraal. Hier een nieuwe versie van de Arretjes cake, met minder verzadigde vetten en no-bake.
Zelf de slingers maken
Dat positieve aandacht fijner is dan negatieve, weet natuurlijk iedereen. Maar hoeveel positiviteit hebben mensen eigenlijk nodig om prettig samen te werken met elkaar?
Inspiratiekaart ‘Vlariatie’
De naam “vla” komt van het Franse woord “flan”, wat een algemene term is voor een puddingachtig dessert. De oorsprong van Nederlandse vla is verbonden met de Nederlandse uitvinding van maïzena in 1834
5x tips voor feest in de huiskamer
Hoe creëer je deze maand een feestelijke kerstsfeer voor bewoners en familie? Mireille van Driel maakt met haar team blije gebouwen door heel Nederland en geeft tips.
Herinneringen ophalen
Eten en drinken kan herinneringen oproepen. Ook mensen met dementie kunnen door de smaken denken aan iets wat ze eerder hebben beleefd.
Abrikozenjam zonder suiker
Gedroogde abrikozen kan je altijd op de plank hebben liggen. Als zoete traktatie tussendoor of verwerkt als deze jam. Smaakvol op een cracker of in de yoghurt.
Kopje cacao
De meest romige chocolademelk maak je door wat stukjes chocolade op te lossen in volle melk. Vroeger dronk men vaak chocolademelk gemaakt van cacaopoeder. Probeer dat ook eens.
Challenge November – Toekomstproef
Het initiatief ToekomstProef zet zich hard in met talloze partners om gezonder en duurzamer eten in de zorg te realiseren. Niet gek, aangezien we als branche verantwoordelijk zijn voor het eten van honderdduizenden mensen per jaar.
Inspiratiekaart ‘Goed beleggen’
Vleeswaar bevat veel verzadigde vetten en zout. Maar ja, kaas ook! Kant-en-klare salades verdienen ook geen punten als het gaat om gezonde voeding. Leer om te variëren met de inspiratiekaart!
Aardappelpuree met kruidenolie
Van oudsher zijn we gewend de aardappelpuree smeuïg te maken met boter en melk. De gezondheid en de planeet vragen om deze nieuwe versie.
Wat in het vat zit, verzuurt niet
Even een opfrisser, hoe bewaren we ook al weer alle producten in de zorg?