Inspiratie, blogs, recepten & tips
Lees snel verder en krijg een indruk van onze aanpak. Onze abonnees hebben toegang tot de complete Keukentijgers-bibliotheek! Direct naar ons abonnement
Je eigen boontjes doppen
Je eigen boontjes doppen gaat over peulvruchten in de keuken én zelf verantwoordelijkheid nemen op het werk, met linzen als wekelijkse inspiratie voor bewuste keuzes.
Spel van verleiden: Zelf doen maakt blij én geeft resultaat
Zelf doen in de zorg maakt bewoners gelukkiger en geeft hen controle. Door minder over te nemen en meer te stimuleren, ervaren ze meer voldoening en eigen regie.
Teamspirit: Laat je gedachten niet sudderen, maar deel ze
In teams kunnen onuitgesproken irritaties “aanbranden”. Door gedachten en zorgen tijdig te delen, voorkom je eilandjes en versterk je samenwerking en teamspirit.
Kikkers op een rots
In plaats van pinda’s door de chocolade te halen, gebruik je kikkererwten. Kikkererwten zijn zachter om te eten, dus voor meer mensen een interessant en vooral een smaakvol recept.
Moussaka met kikkererwten
Snelle romige moussaka met kikkererwten, aubergine en bonen bechamel. Comfortfood met extra groenten en peulvruchten.
Kikkererwtenbouillon met ravioli
Deze heldere Italiaanse soep ruikt heerlijk naar rozemarijn en knoflook. De combinatie van kikkererwten en ravioli zorgt voor een goed gevulde maaltijdsoep.
Zichtbaar voor de bewoner: Herkenning in de keuken
Herkenning in de keuken geeft bewoners rust en veiligheid. Door zichtbaar aanwezig te zijn tijdens eetmomenten, creëren zorgprofessionals een vertrouwde omgeving vol houvast en begrip.
Zorg en food 2026 was een succes!
Zorgprofessionals werken vaak binnen en staan continu aan. Buitenlucht geeft nieuwe energie. Deze maand staat Fris & Fruitig centraal: stap naar buiten, haal diep adem en laad jezelf opnieuw op.
Indische roedjak salade
Een frisse fruitsalade met komkommer en paprika, waarbij de saus van sambal, suiker en ketjap zorgt voor een heerlijke zoet-pittige smaak die alles samenbrengt.
Wat doe jij met oud fruit?
Oud fruit belandt vaak onterecht in de vuilnisbak. Terwijl overrijp fruit juist perfect is voor gezonde, budgetvriendelijke snacks. Gebruik het slim en maak er een fris en fruitig tussendoortje van.
Sole picasso ofzo
Of Picasso het originele recept ooit heeft gegeten is onbekend, wel blijf dit gerecht net zo kleurrijk als de schilderijen.
Skyr soufflé
Met 3 ingrediënten zo gemaakt. Een soort luchtige cheesecake van Skyr, maar dan zonder de koekbodem. Eiwitrijk, fris en makkelijk uit de oven.