Inspiratie, blogs, recepten & tips
Lees snel verder en krijg een indruk van onze aanpak. Onze abonnees hebben toegang tot de complete Keukentijgers-bibliotheek! Direct naar ons abonnement
Inspiratiekaart: ‘Kleur de dag met groenten’
Maak groenten de hele dag door onderdeel van het eetmoment. Door kleine porties en verschillende kleuren aan te bieden, wordt groente eten makkelijker, gevarieerder en aantrekkelijker.
Budgetblog: Bespaar door het seizoen te volgen
Seizoensgebonden koken bespaart geld, is duurzamer en zorgt voor variatie. Kies voordelige seizoensproducten, vermijd dure import, vries zomerfruit in en gebruik betaalbare, voedzame peulvruchten.
Wortel ovenschotel
Een heerlijke, stevige ovenschotel met wortel, aardappel, gehakt en feta. Makkelijk te maken, lekker vullend en ideaal voor een grote groep of gezellige maaltijd.
Teamspirit: Zet het vliegwiel in beweging
Duurzame verandering begint klein. Met één zichtbare, makkelijke en herhaalbare actie kun je collega’s en bewoners meenemen, waardoor nieuwe gewoontes vanzelf ontstaan en het vliegwiel blijft draaien.
Wortel hot dog
Je hebt bijna niet door dat je een wortel eet in plaats van een worstje omdat je blijkbaar bij een hotdog vooral saus en toppings proeft.
Presentatietips voor broodmaaltijden
Met slimme snijtechnieken, verrassende fruitpresentaties en kleurrijke opmaak maak je van een eenvoudige broodmaaltijd een aantrekkelijk en verrassend eetmoment, zonder extra werkdruk.
Spel van verleiden: Meer contrast, meer trek
Gebruik kleurcontrast, kleinere borden en mooie opschepschalen om maaltijden aantrekkelijker te maken. Bewoners zien, ruiken en herkennen het eten beter, krijgen meer eetlust en ervaren meer zelfstandigheid.
Inspiratiekaart: ‘Kruiden geven kleur, geur en smaakvariatie
Ontdek hoe verse kruiden maaltijden meer geur, kleur en smaak geven. Met kruiden zoals basilicum, dille en peterselie maak je gerechten gezonder, smakelijker én aantrekkelijker, ook bij minder eetlust.
Kip in krokant nacho jasje
Deze kipnuggets maak je van kippendijen met een krokant laagje van nachochips. Eerst bak je ze kort goudbruin in de pan. Daarna garen ze nog even na in de oven.
Omgaan met verschillende religies en culturen
Iedere bewoner is uniek. Toon interesse, stel open vragen, doe geen aannames en respecteer verschillen. Zo voelt iedereen zich gezien, ontstaat meer verbinding en worden eetmomenten prettiger voor iedereen.
Teamspirit: Je ongezouten mening geven, loont
In een sterk team durf je je mening te geven, maak je samen afspraken en spreek je elkaar aan. Zo groeit betrokkenheid en neemt iedereen verantwoordelijkheid voor een fijne samenwerking.
Zelfgemaakte kruidenolie
Deze groene kruidenolie krijgt veel smaak van verse dragon. De babyspinazie zorgt voor een mooie groene kleur. Lekker als afwerking bij groenten of vis.