De macronutriënten die je nu kent, worden het beste in een bepaalde verhouding ingenomen. Dus beter eet je niet alléen maar vetten of alléen maar koolhydraten. We kijken eigenlijk naar de totale energiebehoefte per dag en knippen dat dan op over een ideale hoeveelheid de eiwitten, vetten en koolhydraten. Een ideale verhouding is dan de volgende.

• Ongeveer 15% van je energie komt van eiwitten
• Maximaal 30 tot 35% van je energie komt van vetten
• Minstens 50 – 55% van je energie komt van koolhydraten

Ook dit is weer een gemiddelde. Een krachtsporter zal veel spiermassa willen opbouwen. Daarvoor zal hij wel tot 25% van zijn energie uit eiwitten willen halen. Daarover later meer.

Voor ouderen zijn er geen specifieke adviezen voor de eiwit- vet- en koolhydraatsamenstelling van de voeding. Je kunt dus grofweg hetzelfde aanhouden.