Met 25 gram eiwit is dit broodje bijna een volledige maaltijd. De eiwitten komen uit zowel plantaardige als dierlijke bronnen. Serveer een halve als lunch of een kwart als snack.
Onze recepten
We helpen jou voor elk van de 7 eetmomenten. Maar onze speciale aandacht gaat uit naar tussendoortjes.
Italiaanse broodsoep
Pappa al pomodoro klinkt al veel smakelijker dan Broodsoep. Juist het gebruik van oude volkorenbrood maakt deze soep waardevoller.
Clubsandwich van de plank
A la plancha op zijn Spaans. Dit recept is niet van de grillplaat, maar van de plank uit de voorraadkast.
Brownies van appelmoes
Een brownies zonder vet, oké een beetje uit het amandelmeel en chocolade topping. Met dit recept ga je gemakkelijk van dierlijk naar plantaardige en minder verzadigd vet.
Ei-mimosa-saus
Romig en vet, gaat er altijd in. Geprakt ei met boter. Het wil niet zeggen dat het beter is dan jus, wel vrijwel geen zout. Mits je niet zelf het hele zoutvaatje erover uit giet.
Jus anders
Jus zonder zout! Door gebruik van Damhert groentebouillon en gebruikmakend van gemberpoeder voor intense smaak. Resultaat ook nog glutenvrij, vegetarisch en halal.
Naan met kruidenolie
Naan klinkt voor sommige bewoners wellicht exotisch. Toch kan je iemand hier snel een plezier mee doen. Broodgeur, zacht en romig met kruidenboter gaat het er vast in als koek.
Peterselie hummus
Zo snel klaar. Smaakvolle en voedzame variatie voor smeerbaar broodbeleg of als dip voor bij de borrel. Door gebruik van peterselie en sesamolie toegankelijker.
Versterkende kippensoep
De geur van zelfgemaakte kippensoep is misschien al helend. Die drie uur bereidingstijd betekent ook 3 uur lang een magische geur in huis en roept vaak fijne gedachten op.
Ei wrap
Een wrap gemaakt van ei en dan met smeerkaas erop gesmeerd voor de smaak en meteen wat extra voedingsstof eiwit toevoegen. Variëer smaken smeerkaas of vulling.