logo keukentijgers meer waardering voor eten en drinken in de zorg
Direct inloggen
Naar recept gaan Naar video gaan Recept afdrukken
pita tonijn volkoren broccoli Keukentijgers

Pita tonijn met broccoli

Thema keukentijger niveau 2, Blij ei, Volkoren moet je 3 keer per dag horen
Verkoop dit maar als een kleine calzone pizza met tonijn. Het is de moeite waard qua smaak en door de combinatie van plantaardig en dierlijke eiwitten erin. Je vindt eiwit in de volkorengranen, de broccoli, de kaas én de tonijn.
Nog geen stemmen
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 10 minuten
Porties 1 porties
Eetmoment Snack, Lunch, Hoofdmaaltijd
Allergenen Gluten, Vis, Noten
Calorieën 406 kcal

Keukenmateriaal

  • Aluminiumfolie
  • Oven (Of tosti-apparaat. Ook een kookplaat met koekenpan kan)

Ingrediënten
  

  • 1 volkoren pitabroodje (80 gram)
  • 30 gram jonge komijnekaas
  • 1 eetlepel muhammara 20 gram
  • 25 gram broccolirijst
  • 25 gram tonijn uit blik op olie

Instructies
 

  • Meng de tonijn met de broccolirijst en muhammara.
  • Snijd de pita open vul met het mengsel.
  • Leg de kaas er bovenop.
  • Verpak in aluminiumfolie.
  • Verwarm 10 – 15 minuten in een oven van 200 graden. Kan ook in de koekenpan met aluminiumfolie of in het tostiapparaat.

Video

Notities

Vegetarisch? Gebruik de vegan tonijn Vuna van gourmet. Dit product vervangt niet alleen de vis, maar vervangt ook het eiwit. De vegan versie heeft 23 gram eiwit per 100 gram. Dat komt heel dichtbij het origineel; tonijn uit blik is 25 gram eiwit per 100 gram.

Voedingswaarde

Portiegrootte: 1portieCalorieën: 406kcalKoolhydraten: 40.2gEiwit: 25.2gVet: 14gVerzadigd vet: 4.7gZout: 0.34gVezels: 8.8gSuiker: 6g
Trefwoord eiwit, borrelhap
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Deel het @Keukentijgers of tag #keukentijgers!
Delen op Facebook Pin recept

Selecteer eetmoment

Recente recepten

Nog meer inspiratie & recepten

Kijk ook eens bij de rest van ons team!