HACCP in de zorg. Het artikel over hoe we voorkomen dat o.a. bacteriën groeien in de zorg.
Onze tips
We helpen jou op het gebied van producten, recepten, voedingskennis, sfeer en presentatie. Altijd praktisch, eenvoudig én leuk.
Inspiratiekaart ‘Soep’
Een mooi gerecht waar je elke voedingswaarde in kwijt kan. Een kopje bij de lunch zorgt al voor extra voedingswaarde.
Albron wint Horecava Innovation Award met Smaakchef
Jaarlijks wordt de Horecava Innovation Award uitgereikt. Dit jaar won een concept in gastvrijheid in de zorg
Horecava Care & Cure symposium
Care & Cure symposium Horecava 9 januari 2024 ging over Changing the Game. Lucien Engelen, Barbara Kerstens, Tommy en Corné inspireerden vanuit verschillende perspectieven.
Inspiratiekaart ‘Appeltje eitje, koken met gemak’
Er is niks mis mee om het jezelf af en toe makkelijk te maken. Maar het hoeft niet van de voedingswaarde af te gaan en dat laten we je graag zien!
Inspiratiekaart ‘Blik op’
We moeten af van het idee dat een plank in de voorraadkast vol blikken bonen saai is. Kidneybonen, linzen, witte bonen, kikkererwten en andere ingeblikte vrienden zijn super bruikbaar en lekker!
Inspiratiekaart ‘Smoothie’
Een smoothie is een gladde basis. Een koude drank die bestaat uit yoghurt of melk gemixt met fruit of fruitsap.
Liefde en compassie laat je overleven
Een gelukkig nieuwjaar! Maar wat is geluk eigenlijk en hoe kunnen we het geluk van anderen vergroten?
Inspiratiekaart ‘Toast!’
Toast… wij zien het als een klein hapje voorafgaand aan de soep of de hoofdmaaltijd, maar het mag ook tussendoor. Zo uit de hand te eten: fingerfood 😉
Klaar voor de start… AF!
Bewegen is leuk en we laten je graag zien welke kleine simpele stappen je kunt nemen om de bewoners wat meer in beweging te brengen!