Bij ouderdom nemen geur en smaak af. Als professional in eten & drinken kun je hierop inspelen door te experimenteren met geur, prikkeling en smaak.
Je thuis voelen op je werk in de zorg
Het thema ‘Als een vis in het water’ gaat over vis eten, maar ook over jou als medewerker in de zorg. Hoe voel jij je ergens ‘thuis’? En ook, hoe kun je je collega’s thuis laten voelen?
Duurzaamheid in de zorg
In de maand Groen Genoeg draait het om genoeg groente. En ook duurzaamheid. Zo schreven we al over het verminderen van de verspilling. Wat kun je nog meer doen?
Spel van verleiden: eten met je ogen
Met “Spel van Verleiden” van Keukentijgers ontdek je hoe de presentatie van gerechten onze smaakbeleving en eetlust beïnvloedt, en hoe ‘eten met je ogen’ effectief kan verleiden.
Groen Genoeg: kook met de seizoenen!
Zorgmedewerkers ontdekken met “Groen Genoeg” hoe seizoensgroenten en duurzame keuzes bijdragen aan smaak, gezondheid, milieu en kostenbesparing, door te koken met wat de natuur op dat moment biedt.
Spel van Verleiden: verleid bewoners om meer te drinken!
Jij hebt een superkracht: met creatieve drankjes kun je bewoners verleiden om meer te drinken. In deze editie van ‘Spel van verleiden’ ontdek je hoe nudging hierbij helpt.
Het huis een warm thuis maken: Jouw rol als gastvrouw
Medewerkers spelen een cruciale rol in het creëren van een warm, veilig en huiselijk gevoel voor bewoners!
Maak je gerecht aan tafel af
In restaurants maakt een klein, extra gebaar aan tafel – zoals het afmaken van een gerecht – een maaltijd bijzonder. Diezelfde verleiding en aandacht kunnen we ook thuis toepassen bij bewoners.
Spel van verleiden: geef het goede voorbeeld
Zien eten, doet eten – zeker in de langdurige zorg! Ontdek hoe jouw houding en kleine gebaren aan tafel zorgen voor meer eetlust, gezelligheid en verbinding. Met jouw voorbeeld maak je echt het verschil.
Onverwachte situaties in de zorg
Alles lijkt op rolletjes te gaan, maar van het een op het andere moment is het crisis! Je belandt plots in een onverwachte situatie. Geen dag in de zorg is tenslotte hetzelfde.