Oproep: Zorglocaties gezocht voor onderzoek naar maaltijdmomenten

Voor mensen met dementie is de maaltijd veel meer dan alleen eten; het is een moment van herkenning, structuur en sociale verbinding. Toch is dit in de praktijk vaak een uitdagend moment vol prikkels. Onze partner Albron met het concept Smaakchef start, in samenwerking met de Universiteit Maastricht, een onderzoek hoe maaltijden in kleinschalige woonvormen beter kunnen aansluiten op de behoeften van de bewoner.

Waarom deelnemen? 

Door deel te nemen aan dit onderzoek van Fleur Verheijen (Health Food Innovation Management), krijgt je:

• Inzicht: Welke omgevingsfactoren (geluid, sfeer, licht) beïnvloeden de rust aan tafel?

• Handvatten: Praktische tips voor zorgmedewerkers om de inname en interactie te verbeteren.

• Impact: Je draagt direct bij aan de kwaliteit van leven van kwetsbare ouderen.

Wie zoeken wij?

Wij zoeken zorglocaties met kleinschalige woonvormen voor mensen met dementie die in maart en april hun deuren willen openen voor observatie en onderzoek.

Over het onderzoek

In plaats van naar losse elementen te kijken, onderzoekt Fleur de gehele context:

1. Omgeving: Wat doet sfeer en inrichting met de eetlust?

2. Praktijk: Hoe maken begeleiding en de manier van serveren het verschil?

“Een maaltijd is een moment van rust, herkenning, aandacht en plezier. Door dit beter af te stemmen op de bewoner, verhogen we de kwaliteit van leven.” — Fleur Verheijen, Onderzoeksstagiaire

Wat houdt deelname in? 

• Observatie tijdens één of meerdere warme maaltijden per locatie in de gezamenlijke eetruimte;
• Observatie van de maaltijdomgeving (denk hierbij aan sfeer, indeling en inrichting);
• Een korte checklist die door een zorgmedewerker wordt ingevuld over de maaltijdbegeleiding (± 5 min);
• Een kort interview (± 10-20 min) met een zorgmedewerkers of enkele zorgmedewerkers over hun ervaringen met de maaltijdmomenten.

Tijdens de observaties wordt gekeken naar hoeveel van de maaltijd wordt gegeten en of er sprake is van zichtbare onrust tijdens het maaltijdmoment. De observaties worden uitgevoerd door de onderzoeker en zijn niet belastend voor bewoners of medewerkers.

Meedoen of meer weten?

Wil je met jouw zorglocatie bijdragen aan dit waardevolle initiatief? Neem dan direct contact op:

• Contactpersoon: Fleur Verheijen

• E-mail: fleur.verheijen@albron.nl

• Blijf op de hoogte: Schrijf je in voor de resultaten via deze link.