Wist je dat het woord ragout uit het Frans komt? En dat dit ‘de smaak verbeteren’ betekent? Met deze ragout op basis van peulvruchten slaan we absoluut een andere weg in qua smaak. En door de combinatie met gele rijst ook een ware lust voor het oog.
Onze recepten
We helpen jou voor elk van de 7 eetmomenten. Maar onze speciale aandacht gaat uit naar tussendoortjes.
Quiche krokant
Deze quiche is veelzijdig: serveer hem warm of koud, vandaag of morgen, en varieer met de ingrediënten. Door loempiavellen krijgt de quiche een lekkere bite!
Gekarameliseerde witlof
Witlof is heerlijk als bijgerecht in de herfst of winter. Dit recept maakt het zacht en romig, zonder bittere nasmaak.
Gevuld eitje met een twist
Een heerlijke klassieker, maar dan met Griekse yoghurt in plaats van mayonaise. Deze gevulde eitjes bevatten extra eiwitten en zijn een gezondere variant!
Hartige tart tatin
De tart Tatin, ontstaan uit een foutje van de Tatin-zussen, is nu een klassieker. Heerlijk omgekeerd gebakken, zoet of hartig!
Zalm Bonne Femme
Smaakvol eenpansgerecht met gerookte zalm met kleurrijke doperwten en wortelen, het zoet-zuur van zilveruitjes en gevuld met linzen en aardappelen.
Visvrije tonijnsalade
Visvrije tonijn klinkt dus echt raar. Eigenlijk ro niet zo heel gek, want tonijn uit blik is een droge korrelige structuur met milde vissmaak, niet zo heel moeilijk na te maken. Dus waarom niet?
Muhamarra makreel soep
OMG! Omega soep, met als basis muhamarra. Ook wel bekend als Syrisch smeersel op basis van rode paprika en walnoten. Kan natuurlijk ook zonder vis!
Mislukte makreelkoekjes
Mislukt, ja dat wekt eerder de aandacht. Het recept had ook ” Misschien makreel koekjes” kunnen heten”. Soms lukt het, soms niet.
Wortel hot dog
De knak is echt veel beter, mits je de wortel niet te ver doorkookt. Met alle garnituren erop is en blijft het een smul broodje. Ah toe? probeer het!