Inspiratie, blogs, recepten & tips
Lees snel verder en krijg een indruk van onze aanpak. Onze abonnees hebben toegang tot de complete Keukentijgers-bibliotheek! Direct naar ons abonnement
Budget-blog: Hamsteren of niet?
Noten staan centraal bij ‘meer noten op je zang’: gezond én budgetbewust. We duiken in hamsteren, voorraadkasten in de zorg en slimme keuzes maken bij het inkopen bij de groothandel.
Spel van verleiden: Wat zet jij op de playlist?
Met nudging en muziek als hulpmiddel laat ‘Spel van verleiden’ zien hoe je tijdens het eten gedrag beïnvloedt. Ontdek hoe playlists het thema ‘Meer noten op je zang’ verschil maken.
Groot dromen in de zorg
Ontzorgen in de zorg is waardevol, maar echte aandacht vraagt naar iemands ambitie. Ook bij ziekte blijven dromen leven. Dat sluit aan bij ons thema: Meer noten op je zang.
Kip korma op basis van cashewnoten
Plantaardige en dierlijke eiwitten smaakvol op zijn Indiaas in een gerecht gecombineerd.
Winterpenen soep met hazelnoten
Deze soep geeft de winterwortel een hoofdrol. Door mandarijn en gember krijgt de soep een frisse, licht pittige smaak.
Balletjes in jus anders
De verlichting in balans
Licht bepaalt meer dan we denken. Door verlichting af te stemmen op het dag- en nachtritme ontstaat rust, focus en energie, zowel thuis als op de werkplek.
Gevulde pompoen koeken
Lekker stiekem pompoen bij de koffie of in de middag uit het vuistje. Plantaardige-eiwit en-vezel- praat gaat er zo in als zoete koek.
Spel van verleiden: Actief begin van het jaar
In januari kijkt Keukentijgers even over de rand van het bord. Van smaak naar beweging, want naast goed eten zorgt ook bewegen voor energie, balans en een prettig gevoel aan tafel.
Pastasaus op basis van zonnebloempitten
Houd bij deze saus de smaak van een pizza tonijn in gedachten. Door de zonnebloempitten ontstaat de structuur van de tonijn. Met de toevoeging van zeewier, krijg je de zilte smaak.
Herinneringen ophalen
De maand van de feestdagen! Eten kan herinneringen oproepen. Ook mensen met dementie kunnen door de smaken denken aan iets wat ze eerder hebben beleefd. De details zijn dan misschien niet meer bekend, toch kunnen ze ineens iets noemen als ‘toen ik bij het strand woonde’.
Torta salata
Een Italiaanse hartige (salata) taart (torta) die niet in een vorm gebakken wordt maar als een pakketje op de bakplaat wordt afgebakken.