Spel van verleiden: Wat zet jij op de playlist?
In de rubriek ‘Spel van verleiden’ kijken we hoe je bewoners een onbewust steuntje in de rug geeft (nudging). Deze maand hebben we het thema ‘Meer noten op je zang’. We weten dat muziek gezellig is, maar wist je dat je muziek ook kunt gebruiken als ‘gereedschap’ tijdens het eten?
Vorig jaar schreef Keukentijgers al dat mensen door klassieke muziek onbewust meer koffie gaan drinken. Muziek doet namelijk iets met je brein waar je geen controle over hebt. Wil je deze maand echt het verschil maken? Probeer deze drie praktische tips eens uit.
1. Muziek als gaspedaal (of rem)
Mensen passen hun tempo onbewust aan door de beat van de muziek. Dit kun je slim gebruiken:
- De rem: Is het onrustig aan tafel en eten bewoners te gejaagd? Zet dan rustige muziek. Je kunt daardoor merken dat mensen rustiger gaan kauwen en meer ontspannen.
- Het gaspedaal: Is iemand erg suf of duurt de maaltijd heel lang omdat de aandacht verslapt? Een vrolijk liedje met een vlot ritme kan net dat beetje energie geven om door te eten.
2. Muziek dat past bij het eten
Het klinkt gek, maar je oren eten mee. Uit onderzoek blijkt dat hoge, sprankelende tonen (zoals een piano) ervoor zorgen dat we iets zoeter vinden smaken. Lage, zware tonen versterken juist een bittere smaak. Ook kun je door Italiaanse muziek de pasta of ovenschaal met lasagne net wat lekkerder vinden.
- Tip: Serveer je Italiaans? Zet de muziek dan eens aan voordat de mensen aan tafel gaan.
3. De kracht van de uit-knop
Soms is de beste muziek… even helemaal niets. In een drukke huiskamer is er veel geluid: pratende collega’s, rammelend bestek en een piepende vaatwasser. Voor veel bewoners is die ‘ruis’ te veel, waardoor ze stoppen met eten.
- Tip: Gebruik muziek om het eetmoment aan te kondigen (als ritueel), maar durf de muziek heel zacht te zetten zodra de borden op tafel staan. Rust aan je hoofd geeft ruimte om te proeven.
Welke muziek zet je wanneer op?
Niet elk moment vraagt om dezelfde ‘noot’. Hier zijn wat makkelijke suggesties voor je playlist:
- Ontbijt (Rustig opstarten): Kies voor zachte gitaarmuziek of rustige instrumentale nummers. Het helpt bewoners om op hun eigen tempo wakker te worden.
- Lunch (Gezelligheid): Kies voor herkenbare liedjes van vroeger. Het stimuleert de eetlust en de onderlinge praatjes.
- De Afwas (Energie): Is het eten klaar? Dan mag de radio een streepje harder met een vrolijke hit. Hét moment om samen even te bewegen tijdens het opruimen!
- Diner (Ontspanning): Kies na een drukke dag voor muziek met een laag tempo, zoals zachte jazz. Dit voorkomt dat bewoners te onrustig worden voor het slapengaan.
Jouw uitdaging
Let deze week eens op het tempo aan tafel. Is het een race of een rustmoment? Probeer de sfeer te sturen met het ritme van je muziek. Kies één moment uit waar je deze week gaat ‘spelen’ met het geluid en kijk wat er gebeurt.
Gelukt? Deel je inzichten via #keukentijgers op je socials!
