Samen eten maakt gelukkiger

Onderzoek, zoals dat van Dunbar (2017), toont aan dat samen eten gelukkiger maakt. Logisch toch? Alleen eten is vaak minder gezellig dan samen. Dit geldt voor jou, maar net zo goed voor de bewoners.

Waarom maakt samen eten gelukkiger?

Samen eten heeft drie belangrijke voordelen:

1.Saamhorigheid

Je voelt je meer verbonden met je woonomgeving, wat zorgt voor tevredenheid en betrokkenheid.

2.Mensen leren kennen

Hoe vaker je samen eet, hoe beter je elkaar kent. Zelfs zonder lange gesprekken kunnen vriendschappen ontstaan. Mensen met meer sociale contacten zijn vaak gezonder en gelukkiger (Oesch & Dunbar, 2015).

3.Eigen gevoel

Samen eten stimuleert de aanmaak van endorfine, hetzelfde stofje dat vrijkomt bij sporten. Dit vermindert pijn en verhoogt het welzijn. Bovendien eten mensen vaak meer in gezelschap, wat kan helpen bij het voorkomen van ondervoeding.

De praktijk

Soms eten bewoners alleen, bijvoorbeeld door medische redenen, prikkelgevoeligheid of persoonlijke voorkeur. Dat is prima, maar over de week gezien is samen eten het streven.

Stimuleer kleinere groepjes

Eten jullie aan een grote tafel en willen bewoners liever alleen eten? Onderzoek waarom. Is het te druk? Kun je kleinere tafels maken met groepjes van 3 of 4 personen?

Probeer er zelf bij te eten

Schuif eens aan bij iemand die graag alleen eet. Zo ontdek je de reden én maak je dat eetmoment meteen wat gezelliger.

Betrek familie

Zie je een bewoner vaak alleen eten? Bespreek dit met familie en stimuleer hen om eens samen te eten. Zelfs als ze een eigen lunch meenemen, kan dit veel betekenen.

Nog geen lid of nog niet ingelogd?

Als Keukentijgers-lid geniet je van allerlei voordelen. Elke maand is er een ander thema en staan er bepaalde recepten en producten centraal.

Onze recepten…

Inspiratiekaart: ‘Kruiden geven kleur, geur en smaakvariatie

Ontdek hoe verse kruiden maaltijden meer geur, kleur en smaak geven. Met kruiden zoals basilicum, dille en peterselie maak je gerechten gezonder, smakelijker én aantrekkelijker, ook bij minder eetlust.

Kip in krokant nacho jasje

Deze kipnuggets maak je van kippendijen met een krokant laagje van nachochips. Eerst bak je ze kort goudbruin in de pan. Daarna garen ze nog even na in de oven.

Zelfgemaakte kruidenolie

Deze groene kruidenolie krijgt veel smaak van verse dragon. De babyspinazie zorgt voor een mooie groene kleur. Lekker als afwerking bij groenten of vis.

Gentse waterzooi plus

Romige Vlaamse maaltijdsoep met vis, groenten en krieltjes. Fris, licht en rijk aan vocht.

Knisperend appelwater

Neem een appel in gedachte. Zo een waar de dauw van de boomgaard nog op staat. Fris, zuur, sappig, vooral die eerste hap, waarbij het sap eruit barst.

Kikkers op een rots

In plaats van pinda’s door de chocolade te halen, gebruik je kikkererwten. Kikkererwten zijn zachter om te eten, dus voor meer mensen een interessant en vooral een smaakvol recept.

Moussaka met kikkererwten

Snelle romige moussaka met kikkererwten, aubergine en bonen bechamel. Comfortfood met extra groenten en peulvruchten.

Inspiratiekaart ‘Hoe zat het ook alweer met diëten?’

Goede voeding ondersteunt herstel, gezondheid en comfort. Omdat bewoners verschillende voedingsbehoeften hebben, worden diëten en voedingsaanpassingen toegepast. Deze zijn meestal onder te verdelen in vier overzichtelijke groepen.

Kikkererwtenbouillon met ravioli

Deze heldere Italiaanse soep ruikt heerlijk naar rozemarijn en knoflook. De combinatie van kikkererwten en ravioli zorgt voor een goed gevulde maaltijdsoep.

Indische roedjak salade

Een frisse fruitsalade met komkommer en paprika, waarbij de saus van sambal, suiker en ketjap zorgt voor een heerlijke zoet-pittige smaak die alles samenbrengt.