Samen eten maakt gelukkiger

Onderzoek, zoals dat van Dunbar (2017), toont aan dat samen eten gelukkiger maakt. Logisch toch? Alleen eten is vaak minder gezellig dan samen. Dit geldt voor jou, maar net zo goed voor de bewoners.

Waarom maakt samen eten gelukkiger?

Samen eten heeft drie belangrijke voordelen:

1.Saamhorigheid

Je voelt je meer verbonden met je woonomgeving, wat zorgt voor tevredenheid en betrokkenheid.

2.Mensen leren kennen

Hoe vaker je samen eet, hoe beter je elkaar kent. Zelfs zonder lange gesprekken kunnen vriendschappen ontstaan. Mensen met meer sociale contacten zijn vaak gezonder en gelukkiger (Oesch & Dunbar, 2015).

3.Eigen gevoel

Samen eten stimuleert de aanmaak van endorfine, hetzelfde stofje dat vrijkomt bij sporten. Dit vermindert pijn en verhoogt het welzijn. Bovendien eten mensen vaak meer in gezelschap, wat kan helpen bij het voorkomen van ondervoeding.

De praktijk

Soms eten bewoners alleen, bijvoorbeeld door medische redenen, prikkelgevoeligheid of persoonlijke voorkeur. Dat is prima, maar over de week gezien is samen eten het streven.

Stimuleer kleinere groepjes

Eten jullie aan een grote tafel en willen bewoners liever alleen eten? Onderzoek waarom. Is het te druk? Kun je kleinere tafels maken met groepjes van 3 of 4 personen?

Probeer er zelf bij te eten

Schuif eens aan bij iemand die graag alleen eet. Zo ontdek je de reden én maak je dat eetmoment meteen wat gezelliger.

Betrek familie

Zie je een bewoner vaak alleen eten? Bespreek dit met familie en stimuleer hen om eens samen te eten. Zelfs als ze een eigen lunch meenemen, kan dit veel betekenen.

Nog geen abonnement of nog niet ingelogd?

Als abonnee geniet je van allerlei voordelen. Elke maand is er een ander thema en staan er bepaalde recepten en producten centraal.

Onze recepten…

Inspiratiekaart ‘(Plant)Aardig gehakt’

Zie plantaardig gehakt als meer dan een duurzaam alternatief voor vlees. Het is een kans om nieuwe smaken en texturen te ontdekken.

Foe yong hai schotel

Zacht smeuïg en zoet zure saus. Voor veel mensen is foe yong hai een herkenbare smaak van de chinees. Maak het jezelf gemakkelijk en maak meteen voor 20 personen een grote schaal.

Groene shakshuka

Oftewel spinaziesaus met ei, dat klinkt minder exotisch en wellicht toegankelijker, waarbij de smaken toch zullen verrassen, maar tegen die tijd heb jij de mensen hier al voor gewonnen.

Inspiratiekaart ‘Hapje vooraf’

Er zijn allerlei variaties voor een amuse. Wat ga jij serveren? De blog geeft je ideeën!

Chili con quorn

Kleurrijk door gebruik van verschillende soorten bonen. Een rijke variatie aan plantaardig en dierlijk eiwit, bovenal smaakvol.

Broodtaartje met zuurkool

Even iets anders dan aardappels als maaltijdcomponent. Een mooie manier om oud brood te verwerken. Hartig, voedzaam en als snack levert deze 6 gram eiwit.

Wentelteefjes zonder omkeren

Herkenbaar, smaakvol, zacht van structuur, romig en comfort food. Eigenlijk onbegrijpelijk dat dit een vergeten nagerecht is.

Inspiratiekaart ‘Fingerfood, eten met je handen’

Ontdek hoe fingerfood het eetmoment makkelijker maakt en regie teruggeeft aan mensen met dementie!

Zalm met een spinazie notenkorst

Een groen jasje van spinazie op de zalm. Waarin pecannoten, spinazie honing en mosterd verstopt zijn.

Inspiratiekaart ‘Optoppen met zaden’

Zaden en pitten bevatten gezonde vetten, omega-3, eiwitten en vezels. Ze geven gerechten knapperigheid, smaak en decoratie!