Samen eten maakt gelukkiger

Onderzoek, zoals dat van Dunbar (2017), toont aan dat samen eten gelukkiger maakt. Logisch toch? Alleen eten is vaak minder gezellig dan samen. Dit geldt voor jou, maar net zo goed voor de bewoners.

Waarom maakt samen eten gelukkiger?

Samen eten heeft drie belangrijke voordelen:

1.Saamhorigheid

Je voelt je meer verbonden met je woonomgeving, wat zorgt voor tevredenheid en betrokkenheid.

2.Mensen leren kennen

Hoe vaker je samen eet, hoe beter je elkaar kent. Zelfs zonder lange gesprekken kunnen vriendschappen ontstaan. Mensen met meer sociale contacten zijn vaak gezonder en gelukkiger (Oesch & Dunbar, 2015).

3.Eigen gevoel

Samen eten stimuleert de aanmaak van endorfine, hetzelfde stofje dat vrijkomt bij sporten. Dit vermindert pijn en verhoogt het welzijn. Bovendien eten mensen vaak meer in gezelschap, wat kan helpen bij het voorkomen van ondervoeding.

De praktijk

Soms eten bewoners alleen, bijvoorbeeld door medische redenen, prikkelgevoeligheid of persoonlijke voorkeur. Dat is prima, maar over de week gezien is samen eten het streven.

Stimuleer kleinere groepjes

Eten jullie aan een grote tafel en willen bewoners liever alleen eten? Onderzoek waarom. Is het te druk? Kun je kleinere tafels maken met groepjes van 3 of 4 personen?

Probeer er zelf bij te eten

Schuif eens aan bij iemand die graag alleen eet. Zo ontdek je de reden én maak je dat eetmoment meteen wat gezelliger.

Betrek familie

Zie je een bewoner vaak alleen eten? Bespreek dit met familie en stimuleer hen om eens samen te eten. Zelfs als ze een eigen lunch meenemen, kan dit veel betekenen.

Nog geen abonnement of nog niet ingelogd?

Als abonnee geniet je van allerlei voordelen. Elke maand is er een ander thema en staan er bepaalde recepten en producten centraal.

Onze recepten…

Griekse dip met komkommer

Witte kaas met de yoghurt geprakt. Het hoeft niet helemaal glad, want zo kan je lekker dikke klodders opvissen. Smaak haal je uit de komijn en munt.

Zalm met karnemelkse saus

Zo kom je ook weer van je karnemelk af. Juist het lichtzure past goed bij de zalm.

Havermout in een kopje

Snelle havermout in een kopje van banaan, ei en havermout. Binnen 2 minuten klaar, zacht van structuur en een voedzaam warm buikje.

Parelgort risotto

Grasgroene parelgort risotto van Hollandse bodem. Romig, vezelrijk en zacht van structuur. Eenvoudig te bereiden.

Kip korma op basis van cashewnoten

Plantaardige en dierlijke eiwitten smaakvol op zijn Indiaas in een gerecht gecombineerd.

Winterpenen soep met hazelnoten

Deze soep geeft de winterwortel een hoofdrol. Door mandarijn en gember krijgt de soep een frisse, licht pittige smaak.

Gevulde pompoen koeken

Lekker stiekem pompoen bij de koffie of in de middag uit het vuistje. Plantaardige-eiwit en-vezel- praat gaat er zo in als zoete koek.

Pastasaus op basis van zonnebloempitten

Houd bij deze saus de smaak van een pizza tonijn in gedachten. Door de zonnebloempitten ontstaat de structuur van de tonijn. Met de toevoeging van zeewier, krijg je de zilte smaak.

Torta salata

Een Italiaanse hartige (salata) taart (torta) die niet in een vorm gebakken wordt maar als een pakketje op de bakplaat wordt afgebakken.