Opnieuw geleerd, oud gedaan

In het boek (Op)nieuw geleerd, oud gedaan deelt Ruud Dirkse samen met de andere schrijvers dat mensen met dementie gelukkig nog kunnen leren. De kracht van herhaling is hierin ontzettend belangrijk. Hij schreef deze maand ook een artikel voor jullie over lerend vermogen. Hier delen we een voorbeeld van een resultaat.

Mevrouw van Reest leert de route

In een Youtube filmpje zie je hoe mevrouw Van Reest van de gesloten afdeling haar weg naar beneden weet te vinden. Er is een plan gemaakt samen met de ergotherapeut. Familieleden hebben dit twee maanden met haar geoefend. Tussendoor werd er niet geobserveerd of geoordeeld. En vervolgens is het gelukt!

Bekijk je de film van 3 minuten? Denk na wat jij samen met de familieleden nog aan de bewoners kan leren, zodat ze zich fijner en nuttiger voelen.

Lees meer over ‘Opnieuw geleerd, oud gedaan’

 

Bron foto: YouTube

Onze recepten

Torta salata

Een Italiaanse hartige (salata) taart (torta) die niet in een vorm gebakken wordt maar als een pakketje op de bakplaat wordt afgebakken.

Appeltaart-in-een-pot

Gewoon voor het genot. De meest makkelijke appeltaart die er bestaat, zonder te kneden en zonder taartvorm en direct geportioneerd.

Sheperds pie 2.0

Deze moderne Shepherd’s Pie laat zien hoe je eenvoudig eiwit kunt vervangen zonder aan smaak of structuur in te leveren. Het gehakt zorgt voor de vertrouwde hartige basis, terwijl de linzen extra vezels en voedingswaarde toevoegen. Een perfecte stap naar een duurzamer en voedingsrijker menu — zonder discussie aan tafel.

Pastei tutup van mijn moeder

Tutup betekent gesloten. Deze Indonesische ovenschotel is met aardappelpuree afgesloten. Een grote schaal vol comfort food: zacht, kruidig en lekker makkelijk voor veel eters.

Broodtaartje met paddenstoelen

Maak hartige broodtaartjes van oud brood, eieren, melk, ui, paddenstoelen en kaas. Bak ze goudbruin in de oven. Lekker als snack, lunch of bijgerecht — en goed in te vriezen.

Shoarma met oesterzwammen

Gebakken shoarma met oesterzwammen met ui en paprika in olijfolie en kruid met shoarmakruiden. Serveer met frisse kwarkdip, komijn en munt.

Champignon-paté met walnoten

Oke, niet echt paté op basis van lever, maar op basis van champignons. Dus meer een soort smeersel voor op de boterham, die het ook goed doet als romige saus of als bovenste laag op een lasagne. Zo haal je dat handje noten op een dag wel.

Sticky burger met portobello

Een sappige burger van portobello in plaats van vlees. De marinade van olijfolie en stroop geeft een rijke smaak. Als vanouds met kaas, ketchup, mosterd en augurk op een vers broodje.

Bietensalade met rolmops

Hond in de pot? In deze salade figuurlijk wél! De rolmops – genoemd naar een dikke, opgerolde hond.

Brandade van kabeljauw, knolselderij en aardappel

Romige puree van vis, aardappel en knolselderij, krokant uit de oven: ultiem comfortgerecht.