Laat familie appeltaart maken

Wenda Linthorst, een van de initiatiefnemers van Keukentijgers, is als onderzoeker gewend om menselijk gedrag te observeren. Bezoekt iemand bijvoorbeeld zijn opa in een verpleeghuis en heeft hij even niets te doen? Vaak worden mensen dan ongemakkelijk, grijpen naar hun telefoon of raken onrustig. Om mensen zich meer thuis te laten voelen, kun je ze een kleine taak geven, zoals de tafel dekken, groenten snijden, of helpen met recepten.

Ongeorganiseerde zorg

Vorig jaar organiseerden we bij Keukentijgers een actie gericht op vrijwilligers in de zorg. We zorgden voor gratis getrainde vrijwilligers en benaderden zorgorganisaties. Tot onze verbazing verliep het contact met zorgorganisaties slecht. Ze belden niet terug en we werden steeds doorgestuurd. Eén organisatie zei zelfs: “We hebben het echt te druk voor vrijwilligers.” Tijd dus om het kleiner aan te pakken, zodat de werkdruk morgen al wat lager is.

Kleine stapjes

Stimuleer dat mensen vaker op bezoek komen bij bewoners. Volgens de overheid voelt 56% van de mensen van 75 jaar en ouder zich eenzaam, en 12% zelfs zeer eenzaam. Persoonlijke aandacht is essentieel voor geluk.

Samen koken

Organiseer een pompoensoep-maaltijd met familie en bewoners. Jij maakt de soep, en familieleden dekken de tafel, snijden brood, doen garnituren in de soep en serveren. Een statisch bezoek wordt zo een gezamenlijke activiteit. Kijk naar welke bewoner hier plezier van krijgt. Voor familie is het bovendien een mooie kans om andere familieleden te ontmoeten en ervaringen te delen.

Appeltaart race!

Daag de familie uit om op zondag appeltaart te komen maken. Laat ze actief deelnemen in de keuken, geniet van de geur van kaneel en kijk of een bewoner misschien een appeltje mee wil schillen. Beoordeel het resultaat samen met de bewoners, het team en de gasten. Geef een cijfer en herhaal dit een paar weken met andere families. Een maand later reiken jullie de gouden pollepel uit voor de familie die de lekkerste taart heeft gemaakt.
Laat de familie voor je werken en creëer zo meer geluksmomentjes voor de bewoners!

Nog geen abonnement of nog niet ingelogd?

Als abonnee geniet je van allerlei voordelen. Elke maand is er een ander thema en staan er bepaalde recepten en producten centraal.

Onze recepten…

Gevulde pompoen koeken

Lekker stiekem pompoen bij de koffie of in de middag uit het vuistje. Plantaardige-eiwit en-vezel- praat gaat er zo in als zoete koek.

Pastasaus op basis van zonnebloempitten

Houd bij deze saus de smaak van een pizza tonijn in gedachten. Door de zonnebloempitten ontstaat de structuur van de tonijn. Met de toevoeging van zeewier, krijg je de zilte smaak.

Torta salata

Een Italiaanse hartige (salata) taart (torta) die niet in een vorm gebakken wordt maar als een pakketje op de bakplaat wordt afgebakken.

Appeltaart-in-een-pot

Gewoon voor het genot. De meest makkelijke appeltaart die er bestaat, zonder te kneden en zonder taartvorm en direct geportioneerd.

Shepherd’s pie 2.0

Deze moderne Shepherd’s Pie laat zien hoe je eenvoudig eiwit kunt vervangen zonder aan smaak of structuur in te leveren. Het gehakt zorgt voor de vertrouwde hartige basis, terwijl de linzen extra vezels en voedingswaarde toevoegen. Een perfecte stap naar een duurzamer en voedingsrijker menu — zonder discussie aan tafel.

Pastei tutup van mijn moeder

Tutup betekent gesloten. Deze Indonesische ovenschotel is met aardappelpuree afgesloten. Een grote schaal vol comfort food: zacht, kruidig en lekker makkelijk voor veel eters.

Broodtaartje met paddenstoelen

Maak hartige broodtaartjes van oud brood, eieren, melk, ui, paddenstoelen en kaas. Bak ze goudbruin in de oven. Lekker als snack, lunch of bijgerecht — en goed in te vriezen.

Shoarma met oesterzwammen

Gebakken shoarma met oesterzwammen met ui en paprika in olijfolie en kruid met shoarmakruiden. Serveer met frisse kwarkdip, komijn en munt.

Champignon-paté met walnoten

Oke, niet echt paté op basis van lever, maar op basis van champignons. Dus meer een soort smeersel voor op de boterham, die het ook goed doet als romige saus of als bovenste laag op een lasagne. Zo haal je dat handje noten op een dag wel.