Kopje cacao

De meest romige chocolademelk maak je door wat stukjes chocolade op te lossen in volle melk. De dikte kan je naar wens bepalen. Vroeger dronk men vaak chocolademelk gemaakt van cacaopoeder. Probeer dat ook eens. Hier het recept.
Nog geen stemmen
Voorbereiding 2 minuten
Bereiding 5 minuten
Porties 1
Eetmoment Nagerecht, 10-uurtje, 3-uur
Thema Keukentijger niveau 1, De slingers ophangen
Calorieën 135 kcal

Keukenmateriaal

  • Melkopschuimer (optioneel)
  • Zeefje

Ingrediënten
  

  • 150 milliliter volle melk. Haver-, kokos- of amandelmelk kan ook!
  • 1 eetlepel cacaopoeder
  • 2 theelepels suiker

Instructies
 

  • Roer in de beker een papje van de suiker, het cacaopoeder en een klein scheutje melk.
  • Verwarm de rest van de melk in een steelpannetje of magnetron. Als de melk begint te bubbelen zet je het vuur laag en voeg je het papje toe. Roer even goed door.
  • Klop de melk eventueel nog schuimiger met een melkkloppertje.

Notities

Sojamelk is wat zoeter, wellicht kan je er dus minder suiker in doen. Speel met de hoeveelheid suiker in overleg met de bewoner.
Cacaopoeder geeft de smaak van chocolade zonder het vet, suiker en dus het groot aantal calorieën. De flavonolen zitten hier wel in. Dus waarom niet toch weer een beetje cacao op de koffie, tiramisu of op de slagroom?

Voedingswaarde

Portiegrootte: 1stukCalorieën: 135kcalKoolhydraten: 11.5gEiwit: 6.2gVet: 6.6gVerzadigd vet: 4.2gZout: 0.18gVezels: 2.4gSuiker: 11g
Trefwoord bij de koffie, drankje
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Deel het @Keukentijgers of tag #keukentijgers!

Nog meer inspiratie & recepten

Eet met de seizoenen

Eet met de seizoenen

Een van de zaken die erg helpt bij het verminderen van jouw uitstoot, is wát je koopt. Een artikel over de welke groente nu in het seizoen zijn, die je kunt gebruiken in de zorg, maar ook thuis!

Wortel hot dog

Wortel hot dog

De knak is echt veel beter, mits je de wortel niet te ver doorkookt. Met alle garnituren erop is en blijft het een smul broodje. Ah toe? probeer het!

Ontbijtcake met wortel

Ontbijtcake met wortel

Nou niet zo raar kijken. We eten ook ontbijtkoek als ontbijt. Waarom dan niet met wortels als ingrediënt erin? Hiermee kan je de bewoner verleiden om echt te ontbijten.