Kopje cacao
De meest romige chocolademelk maak je door wat stukjes chocolade op te lossen in volle melk. De dikte kan je naar wens bepalen. Vroeger dronk men vaak chocolademelk gemaakt van cacaopoeder. Probeer dat ook eens. Hier het recept.
Servings: 1
Calories: 135kcal
Keukenmateriaal
- Melkopschuimer (optioneel)
- Zeefje
Ingrediënten
- 150 milliliter volle melk. Haver-, kokos- of amandelmelk kan ook!
- 1 eetlepel cacaopoeder
- 2 theelepels suiker
Instructies
- Roer in de beker een papje van de suiker, het cacaopoeder en een klein scheutje melk.
- Verwarm de rest van de melk in een steelpannetje of magnetron. Als de melk begint te bubbelen zet je het vuur laag en voeg je het papje toe. Roer even goed door.
- Klop de melk eventueel nog schuimiger met een melkkloppertje.
Notities
Sojamelk is wat zoeter, wellicht kan je er dus minder suiker in doen. Speel met de hoeveelheid suiker in overleg met de bewoner.
Cacaopoeder geeft de smaak van chocolade zonder het vet, suiker en dus het groot aantal calorieën. De flavonolen zitten hier wel in. Dus waarom niet toch weer een beetje cacao op de koffie, tiramisu of op de slagroom?
Voedingswaarde
Portiegrootte: 1stuk | Calorieën: 135kcal | Koolhydraten: 11.5g | Eiwit: 6.2g | Vet: 6.6g | Verzadigd vet: 4.2g | Zout: 0.18g | Vezels: 2.4g | Suiker: 11g
