Hoe houd je het koel in huis?

De warme maand is weer begonnen en in veel verpleeghuizen is het flink zweten geblazen. Hoe kun je jezelf, je collega’s en de bewoners zo goed mogelijk door de dag helpen? Hier zijn een paar handige tips!

1. Overdag ramen dicht

’s Ochtends, als het nog koel is, kun je de ramen openzetten om van de frisse lucht te genieten. En als het weer warmer wordt, doe je de ramen weer dicht. Zo houd je de warmte buiten.

2. ’s Avonds alles weer open

Dit geld ook voor de abond. Als de temperatuur dan ‘s avonds weer daalt, zet je de ramen weer open om de koele lucht binnen te laten.

3. Kook minder met de oven

De oven kan de ruimte flink verwarmen. Probeer daarom zo min mogelijk de oven te gebruiken en kies voor gerechten die je zonder oven kunt bereiden.

4. Gordijnen dicht

In Italië zie je vaak dat de luiken overdag dicht zijn. Minder licht betekent minder warmte. Houd overdag de gordijnen in de slaapkamers en eventueel ook in de centrale ruimtes dicht om de warmte buiten te houden. Het is misschien wat minder gezellig, maar wel veel koeler.

5. Ventilator met bevroren waterflessen

Heb je een ventilator? Met een paar waterflessen, die je eerst hebt ingevroren, kun je deze voor de ventilator zetten om de koele lucht te verspreiden. Plaats ze wel in een bak om het condenswater op te vangen.

6. IJsklontjes in het drinken

Heb je ijsklontjes? Voeg ze toe aan drankjes. Mix twee frisdranken, voeg een paar ijsklontjes en een stukje fruit toe en je hebt een heerlijke mocktail voor de bewoners om van te genieten.

7. Koud doekje

Geef de bewoners voor en na het eten een koud doekje om mee af te koelen.

8. Zomerse gerechten

Maak lichte, zomerse gerechten zoals witlofsalade met tomatenblokjes. Houd het simpel en maak kleine porties, want vaak eten mensen minder in de zomer.

9. Verkoelend eten

Pas het menu aan. Maak van gekookte aardappels een aardappelsalade. Snijd komkommers en tomaten in blokjes en vries ze in. Met wat kruiden maak je een heerlijk koud soepje. Als fruit te snel rijpt, maak het schoon en vries het in stukjes in. Gebruik dit als basis voor smoothies of als vervanging voor ijsklontjes. En als je echt niet meer weet wat te doen, open een pak perenijsjes. Zet ze in een glaasje en laat de bewoners ervan genieten. Als het ijsje smelt, hebben ze ijskoud perensap.

10. Houd het hoofd koel

De laatste tip, maar zeker niet de onbelangrijkste. Vergeet natuurlijk ook niet om zelf voldoende te drinken en houd het hoofd koel!

Met deze tips kom je de warme dagen in het verpleeghuis wel door. Veel succes en een koele zomer toegewenst!

Nog geen lid of nog niet ingelogd?

Als Keukentijgers-lid geniet je van allerlei voordelen. Elke maand is er een ander thema en staan er bepaalde recepten en producten centraal.

Onze recepten…

Inspiratiekaart: ‘Kruiden geven kleur, geur en smaakvariatie

Ontdek hoe verse kruiden maaltijden meer geur, kleur en smaak geven. Met kruiden zoals basilicum, dille en peterselie maak je gerechten gezonder, smakelijker én aantrekkelijker, ook bij minder eetlust.

Kip in krokant nacho jasje

Deze kipnuggets maak je van kippendijen met een krokant laagje van nachochips. Eerst bak je ze kort goudbruin in de pan. Daarna garen ze nog even na in de oven.

Zelfgemaakte kruidenolie

Deze groene kruidenolie krijgt veel smaak van verse dragon. De babyspinazie zorgt voor een mooie groene kleur. Lekker als afwerking bij groenten of vis.

Gentse waterzooi plus

Romige Vlaamse maaltijdsoep met vis, groenten en krieltjes. Fris, licht en rijk aan vocht.

Knisperend appelwater

Neem een appel in gedachte. Zo een waar de dauw van de boomgaard nog op staat. Fris, zuur, sappig, vooral die eerste hap, waarbij het sap eruit barst.

Kikkers op een rots

In plaats van pinda’s door de chocolade te halen, gebruik je kikkererwten. Kikkererwten zijn zachter om te eten, dus voor meer mensen een interessant en vooral een smaakvol recept.

Moussaka met kikkererwten

Snelle romige moussaka met kikkererwten, aubergine en bonen bechamel. Comfortfood met extra groenten en peulvruchten.

Inspiratiekaart ‘Hoe zat het ook alweer met diëten?’

Goede voeding ondersteunt herstel, gezondheid en comfort. Omdat bewoners verschillende voedingsbehoeften hebben, worden diëten en voedingsaanpassingen toegepast. Deze zijn meestal onder te verdelen in vier overzichtelijke groepen.

Kikkererwtenbouillon met ravioli

Deze heldere Italiaanse soep ruikt heerlijk naar rozemarijn en knoflook. De combinatie van kikkererwten en ravioli zorgt voor een goed gevulde maaltijdsoep.

Indische roedjak salade

Een frisse fruitsalade met komkommer en paprika, waarbij de saus van sambal, suiker en ketjap zorgt voor een heerlijke zoet-pittige smaak die alles samenbrengt.