Budget-blog: Hamsteren of niet?
Deze maand staat het thema ‘meer noten op je zang’ centraal. Je leest over het belang van onverzadigde vetten met noten in de hoofdrol. Maar als we aan noten denken, dan denken wij ook aan hamsteren. En laten we eerlijk zijn: de gemiddelde voorraadkast van de zorg is best wel een hamster-kast. Tijd om daar eens betere keuzes in te maken. Deze keer gaat het over inkopen. Hoe maak jij de beste keuzes bij de groothandel?
A-merk of Huismerk: De Smaaktest
Moet alles van dat ene bekende merk zijn? Zeker niet. Voor basisproducten zoals bloem, suiker, pasta of houdbare zuivel is het eigen merk van de groothandel soms gelijk aan het A-merk, maar dan een stuk voordeliger.
De tip: Gebruik je een product als hoofdingrediënt waar smaakbeleving cruciaal is (denk aan die ene specifieke koffie of die favoriete jam van bewoners)? Blijf dan bij het A-merk. Is het een onderdeel van een gerecht? Probeer eens het huismerk.
Grootverpakking vs. Mono: Reken je rijk
Een emmer van 5 kilo kwark lijkt goedkoper, maar is dat ook zo?
- Kies Groot (Bulk): Voor hardlopers die je dagelijks gebruikt en die niet snel bederven. Dit scheelt aanzienlijk in de kiloprijs en verpakkingsafval. Denk aan pasta, rijst, koekjes, hagelslag en nog veel meer.
- Kies Klein (Mono): Voor producten die gevoelig zijn voor bederf of uitdroging. Niets is duurder dan een halve grootverpakking die je na drie dagen moet weggooien. Ook voor de hygiëne op de afdeling zijn kleinere verpakkingen soms simpelweg veiliger en efficiënter. Denk bijvoorbeeld aan boter, kaas, vleeswaren.
De Gouden Regel: check altijd de prijs per kilo of liter in de webshop van de groothandel. Dáár zie je het echte verschil.
Op = op
Moet alles altijd beschikbaar zijn? Het is de gewoonte dat altijd alle producten er maar moeten zijn in de zorg. Maar hoe erg is het, als iets eens op is? Dat dwingt de mensen om eens een keer wat anders te eten. Stel binnenkort het volgende eens voor: ‘Vandaag hebben we geen appelstroop, zullen we eens pindakaas doen?’
Die pindakaas past dan weer perfect bij noten op je zang. Heeft de bewoner meteen een portie onverzadigde vetten gehad.
