logo keukentijgers meer waardering voor eten en drinken in de zorg
Direct inloggen
Naar recept gaan Naar video gaan Recept afdrukken
pimp you magnum Keukentijgers

Pimp your Magnum

Thema Keukentijger niveau 1, De slingers ophangen
Decoreer samen met je bewoners een magnum naar persoonlijke wens en smaak. Bij dit recept gaan we voornamelijk in op het gevoel van feest en persoonlijke decoratie. Echt de slingers ophangen dus. Weinig voedingstechnische waarde. Doel is plezier, samen en die pretlichtjes in de ogen van de bewoner en jezelf toveren.
Nog geen stemmen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 10 minuten
Porties 1
Eetmoment Nagerecht, 10-uurtje
Allergenen Eieren, Soja, Melk, Noten, lactose
Calorieën 149 kcal

Keukenmateriaal

  • ovenplaatje of snijplank die in de vriezer past
  • Bakpapier
  • glazen kom (om chocolade in te smelten)
  • bakjes voor de decoratie

Ingrediënten
  

  • 1 mini magnum puur
  • ½ el. gesmolten witte chocolade
  • ½ el gesmolten pure chocolade
  • Decoratie:
  • 1 theelepel geschaafde amandelen
  • 1 theelepel glitter / taart decoratie
  • discodip optioneel
  • hagelslag optioneel
  • gedroogde cranberries optioneel
  • nougatine stukjes optioneel
  • hazelnoten stukjes optioneel

Instructies
 

  • Beleg een plaat of snijplank die in de vriezer past met bakpapier.
  • Haal de magnum uit de verpakking en leg deze op de plaat en doe ze weer in de vriezer.
  • Bak de amandelen kort in een droge koekenpan en laat ze afkoelen.
  • Smelt de witte en bruine chocolade au bain marie in twee pannen of in de magnetron
  • Doe alle (taart-)decoratie leuk in bakjes. (snoepen mag hoor) . Kijk in de keukenkastjes of je nog meer leuke decoratie hebt.
  • Nodig een bewoner uit aan te geven wat er allemaal op zijn persoonlijke magnum mag.
  • Haal nu 1 magnum uit de vriezer en leg die op een bakplaat met bakpapier.
  • Smeer 1 kant van de magnum in met pure chocolade, strooi er samen met de bewoner decoratie op. Spat met de vork wat witte chocolade erover (mag buiten de lijntjes) en strooi nog meer decoratie erover.
  • Schrijf de naam van de bewoner erbij. Desnoods met chocolade. Leg de magnum terug in de vriezer.
  • Als dessert serveer je deze magnum gewoon plat op een bord met alle aanhangende chocolade erbij.
  • De magnum kan gewoon aan het stokje vastgehouden worden en opgegeten worden.

Video

Notities

Ohja, frambozen en aardbeien erop zien er ook leuk uit! Fruit wordt hard in de vriezer. Je kan beter stukjes gedroogd fruit gebruiken. Een blaadje munt kan dan weer wel. Verkruimelde bastognekoeken kun je ook als versiering gebruiken. 
De suggesties die we geven is de basis. Maak maar voor elke bewoner een persoonlijke magnum
En natuurlijk even een disclaimer: 
  • Je beseft vast wel dat 149 kcal per 100 gram een dik makend product is, aangezien dit rond de 100 kcal dient te liggen.
  • Dat er maar 2 gram eiwit in zit van de 60 - 80 gram die een bewoner op een dag nodig heeft
  • Dat in de magnum 10 gram toegevoegde suiker zit. Door je taartdecoratie wordt dit nog meer. 
  • Natuurlijk zit er teveel vet in en de hoeveelheid verzadigde vet is ook hoog.
  • Met de mini magnum doe je het een stuk beter dan met de normale magnum. 
  • Pluspunt? Er zit amper zout in. 
Maar bovenal: wanneer je pretlichtjes in de ogen van je bewoner kan toveren, waarom zou je het niet doen?
En vooral als jij ook meegeniet, is dit het zeker waard! 

Voedingswaarde

Portiegrootte: 1stukCalorieën: 149kcalKoolhydraten: 11gEiwit: 2gVet: 10gVerzadigd vet: 6.8gZout: 0.02gSuiker: 9.6g
Trefwoord nagerecht
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Deel het @Keukentijgers of tag #keukentijgers!
Delen op Facebook Pin recept

Selecteer eetmoment

Recente recepten

Nog meer inspiratie & recepten