Kaas-pitten-cracker
Keukenmateriaal
- Oven of magnetron
- Bord of ovenplaat met bakpapier
Ingrediënten
- 1 el gebroken lijnzaad
- 1 plak belegen kaas
- 1 el zonnebloempitten
- 1 el pompoenpitten
Instructies
- Was je handen en leg alle benodigde ingrediënten en materialen klaar.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Heb je snel één cracker nodig? Leg dan op een bord een stukje bakpapier en ga je voor de magnetron versie.
- Meng alle zaden en pitten.
- Reken per persoon op een halve plak kaas (15 gram dus).
- Strooi per plak kaas ongeveer een halve eetlepel pitten en zaden erover.
- Plaats de cracker in de magnetron voor ongeveer 1,5 minuut op 800 watt (dit verschilt per magnetron) of 10 minuten in oven van 180 graden.
- De cracker is klaar als de kaas hard en krokant is geworden.
- Eet smakelijk!
Video
Notities
20+ kaas gebruikt, dan moet het wel 4 minuten op 800 watt Varieer in smaak met: geitenkaas, rookkaas of komijnekaas
De cracker is extra smaakvol met fijn gesneden tijm of rozemarijn. Tip: maak een grote pot met een zaden- en pittenmengsel. Gebruik die deze maand in salades, yoghurt en verstop deze tussen de krokante muesli. Je weet waarom dit goed is.
Voedingswaarde
Onze laatste recepten
Knisperend appelwater
Neem een appel in gedachte. Zo een waar de dauw van de boomgaard nog op staat. Fris, zuur, sappig, vooral die eerste hap, waarbij het sap eruit barst. Ga nu door naar het recept.
Eierkoek met hüttenkäse
Gecomprimeerde melk, hüttenkäse dus, levert meer voeding per hap. In eierkoek zit minder eiwit dan we denken,maar is zeker wel vetarm. Laat de bewoners maar gewoon genieten.
Omelet rol
Wat is er mis met een ei als vleesvervanger? Met een omelet uit de oven kan je even weg kan lopen en je kan er meer tegelijk bakken. Als lunch, snack of diner.
Gebakken peren-pindakaas-havermout
Huh, peren met pindakaas meebakken in je havermout? Geen standaard combinatie, maar een die verrassend lekker door eet. Zoetje van de rozijnen doet het hem.
Koffiesmoothie
Dan maar alles in de blender. Nadruk ligt bij deze smoothie op onverzadigde vetten en vezels. De koffie geeft een extra kickstart. Ook iets voor jou?
Nog meer inspiratie & recepten
Knisperend appelwater
Neem een appel in gedachte. Zo een waar de dauw van de boomgaard nog op staat. Fris, zuur, sappig, vooral die eerste hap, waarbij het sap eruit barst. Ga nu door naar het recept.
Eierkoek met hüttenkäse
Gecomprimeerde melk, hüttenkäse dus, levert meer voeding per hap. In eierkoek zit minder eiwit dan we denken,maar is zeker wel vetarm. Laat de bewoners maar gewoon genieten.
Inspiratiekaart ‘Nagerecht’
We gaan voor 7 eetmomenten op de dag. Eentje die bij de doelgroep écht niet mag ontbreken is de zuivel na het avondeten. Een verwennerij én het draagt bij aan sterkere spieren.
Omelet rol
Wat is er mis met een ei als vleesvervanger? Met een omelet uit de oven kan je even weg kan lopen en je kan er meer tegelijk bakken. Als lunch, snack of diner.
Gebakken peren-pindakaas-havermout
Huh, peren met pindakaas meebakken in je havermout? Geen standaard combinatie, maar een die verrassend lekker door eet. Zoetje van de rozijnen doet het hem.
Koffiesmoothie
Dan maar alles in de blender. Nadruk ligt bij deze smoothie op onverzadigde vetten en vezels. De koffie geeft een extra kickstart. Ook iets voor jou?
