Hoor ik een ‘ja maar?’

Je kent het wel, toch? Zit je in een teamvergadering vol met leuke ideeën, maar voor je het weet, worden ze al afgekraakt. ‘Dat hebben we al eens geprobeerd’ of ‘Dat past niet bij ons’. Klinkt bekend? Vaak begint zo’n scenario met die twee woorden: ‘Ja, maar…’ Ze lijken onschuldig, maar eerlijk gezegd halen ze alle energie uit de kamer. En laten we eerlijk zijn, we zijn er allemaal schuldig aan, jij, ik, zelfs die ene collega die altijd ‘ja maar’ zegt. Herinner je je nog dat gesprek waar ‘ja maar’ steeds terugkwam?

Havermout als ontbijt

Het thema van deze maand is ‘Volkoren moet je drie keer per dag horen’. We raden je aan om meer havermout aan te bieden aan de bewoners van jouw locatie. Jij of een collega stelt het volgende voor in de vergadering:

‘Zullen we vanaf volgende week elke maandag havermoutpap eten met het ontbijt?’

Wat vaak volgt:

  • Ja maar, we kunnen dat niet allemaal tegelijk verwarmen
  • Ja maar, dat hebben we niet allemaal in huis
  • Ja maar, mevrouw Jansen wil altijd witbrood

Super zonde, want die ‘ja maar’, staat de verandering in de weg. Doordat je met Keukentijgers aan de gang bent, kies je er voor om met het eten aan de slag te gaan en jezelf te ontwikkelen. Dan moeten we deze ook samen aanpakken. De gemakkelijkste manier om hier een verandering in te maken is door te zeggen: ‘ja, en’.

Hoe het ook kan:

  • Ja, en dan moeten we dat ook op de bestellijst zetten vanaf volgende week
  • Ja, en we moeten de eerste maand ook bijhouden wat hoeveel brood we dan niet gebruiken
  • Ja, en we moeten wat leuks verzinnen bij mevrouw Jansen die de verandering het grootste gaat vinden

Je gaat merken dat zulke gesprekken gaan zorgen voor een energieke vergadering, helemaal in Keukentijgers-stijl dus!

Help

Oké, stel je voor, je zit daar, je hoort weer iemand anders die ‘ja maar’ zegt. Ik stel voor dat we een kleine verandering maken: elke keer dat het gevreesde ‘ja maar’ klinkt, moet er 50 cent in de ‘uitjes-pot’. Tegen het einde van het jaar kunnen we tenminste iets leuks kopen, en als we echt pech hebben, gaan we allemaal samen een dagje uit als het echt uit de hand loopt. Laten we hopen dat we eindigen met wat lekkere snacks in plaats van een dagje ‘ja-maar-therapie’!

Onthoud dan deze truc:

  • Het komt op mij over dat je het idee niet zo goed vindt
  • Dat vind ik jammer en daardoor durf ik minder goed een idee aan te dragen
  • Zullen we proberen om voortaan ‘ja ‘en’ i.p.v. ja maar’ te zeggen?

Door het naar jezelf te vertalen (het komt op mij over…. Of ik ervaar….) benoem je het alleen vanuit jouw perspectief. Dan komt feedback een stuk beter over!

Onze recepten

Inspiratiekaart: Invullen van het weekmenu

Bij het maken van een weekmenu kun je niet alle wensen tegelijk centraal stellen. Kies de belangrijkste bouwstenen en bouw het menu daaromheen, met ruimte voor bewoners, voeding, budget en haalbaarheid.

Frittata van zalm en linzen

Een frittata met linzen in plaats van aardappelen op smaak gebracht met warm gerookte zalm. Door het gebruik van een muffinvorm, vermijd je het lastige omkeren van een frittata in een pan.

Zalm met een groen notenjasje

In het korstje zit dus al een handje noten. Heb je dat tenminste gehad en voeg je ook nog plantaardig eiwit toe. Zo heb je minder zalm nodig. Met de spinazie, mosterd en honing maak je het smeuïg.

Inspiratiekaart: ‘Kleur de dag met groenten’

Maak groenten de hele dag door onderdeel van het eetmoment. Door kleine porties en verschillende kleuren aan te bieden, wordt groente eten makkelijker, gevarieerder en aantrekkelijker.

Wortel ovenschotel

Een heerlijke, stevige ovenschotel met wortel, aardappel, gehakt en feta. Makkelijk te maken, lekker vullend en ideaal voor een grote groep of gezellige maaltijd.

Wortel hot dog

Je hebt bijna niet door dat je een wortel eet in plaats van een worstje omdat je blijkbaar bij een hotdog vooral saus en toppings proeft.

Inspiratiekaart: ‘Kruiden geven kleur, geur en smaakvariatie

Ontdek hoe verse kruiden maaltijden meer geur, kleur en smaak geven. Met kruiden zoals basilicum, dille en peterselie maak je gerechten gezonder, smakelijker én aantrekkelijker, ook bij minder eetlust.

Kip in krokant nacho jasje

Deze kipnuggets maak je van kippendijen met een krokant laagje van nachochips. Eerst bak je ze kort goudbruin in de pan. Daarna garen ze nog even na in de oven.

Zelfgemaakte kruidenolie

Deze groene kruidenolie krijgt veel smaak van verse dragon. De babyspinazie zorgt voor een mooie groene kleur. Lekker als afwerking bij groenten of vis.

Gentse waterzooi plus

Romige Vlaamse maaltijdsoep met vis, groenten en krieltjes. Fris, licht en rijk aan vocht.