Frietje knolselderij

Thema Groen genoeg?

Frietjes zijn altijd een goed idee. En met deze variant krijg je direct meer groenten binnen! Heerlijk als bijgerechtje of als snack!

Nog geen stemmen

Voorbereiding 15

Bereiding 15

Porties portie

Eetmoment Snack, Bijgerecht, Borrelhapje

Allergenen Gluten, Eieren, Soja, Selderij, Mosterd

Keukenmateriaal

12 m Bakpapier 108402

Ingrediënten

150 gram knolselderij middelgroot 178289
2,5 ml zonnebloemolie 148869
0,5 gram witte peper 189895
15 ml truffelmayonaise 192301

Instructies

Verwarm de oven voor op 190℃
Snij de wortels van de knolselderij af zodat er een plat oppervlakte ontstaat
Zet de vlakke onderkant op een snijplank en schil de knolselderij rondom schoon
Snij plakken van 2 cm dik en snij vervolgens elk plak in frites van 2 cm dik
Meng de frites met de olie en peper
Plaats de frites op het bakpapier in de oven en bak gedurende 12 minuten
Serveer de frites in een puntzakje gemaakt van bakpapier en doe hier de truffelmayonaise bij. Tip: Je kunt de frites ook serveren in een klein bakje met een stukje bakpapier hierin!

Notities

Deze receptuur is voorzien van de artikelnummers van 'Aan Tafel'. Op basis hiervan wordt een indicatie gegeven van de aanwezige allergenen en voedingswaarden. Raadpleeg altijd de website en etiketten voor de actuele informatie. Dit geldt ook voor locaties die bij een andere leverancier inkopen.