Frietje knolselderij
Keukenmateriaal
- 12 m Bakpapier 108402
Ingrediënten
- 150 gram knolselderij middelgroot 178289
- 2,5 ml zonnebloemolie 148869
- 0,5 gram witte peper 189895
- 15 ml truffelmayonaise 192301
Instructies
- Verwarm de oven voor op 190℃
- Snij de wortels van de knolselderij af zodat er een plat oppervlakte ontstaat
- Zet de vlakke onderkant op een snijplank en schil de knolselderij rondom schoon
- Snij plakken van 2 cm dik en snij vervolgens elk plak in frites van 2 cm dik
- Meng de frites met de olie en peper
- Plaats de frites op het bakpapier in de oven en bak gedurende 12 minuten
- Serveer de frites in een puntzakje gemaakt van bakpapier en doe hier de truffelmayonaise bij. Tip: Je kunt de frites ook serveren in een klein bakje met een stukje bakpapier hierin!
Notities
Voedingswaarde
Nog meer inspiratie & recepten
Inspiratiekaart: ‘Kleur de dag met groenten’
Maak groenten de hele dag door onderdeel van het eetmoment. Door kleine porties en verschillende kleuren aan te bieden, wordt groente eten makkelijker, gevarieerder en aantrekkelijker.
Wortel ovenschotel
Een heerlijke, stevige ovenschotel met wortel, aardappel, gehakt en feta. Makkelijk te maken, lekker vullend en ideaal voor een grote groep of gezellige maaltijd.
Wortel hot dog
Je hebt bijna niet door dat je een wortel eet in plaats van een worstje omdat je blijkbaar bij een hotdog vooral saus en toppings proeft.
Inspiratiekaart: ‘Kruiden geven kleur, geur en smaakvariatie
Ontdek hoe verse kruiden maaltijden meer geur, kleur en smaak geven. Met kruiden zoals basilicum, dille en peterselie maak je gerechten gezonder, smakelijker én aantrekkelijker, ook bij minder eetlust.
Kip in krokant nacho jasje
Deze kipnuggets maak je van kippendijen met een krokant laagje van nachochips. Eerst bak je ze kort goudbruin in de pan. Daarna garen ze nog even na in de oven.
Zelfgemaakte kruidenolie
Deze groene kruidenolie krijgt veel smaak van verse dragon. De babyspinazie zorgt voor een mooie groene kleur. Lekker als afwerking bij groenten of vis.