Frietje knolselderij
Keukenmateriaal
- 12 m Bakpapier 108402
Ingrediënten
- 150 gram knolselderij middelgroot 178289
- 2,5 ml zonnebloemolie 148869
- 0,5 gram witte peper 189895
- 15 ml truffelmayonaise 192301
Instructies
- Verwarm de oven voor op 190℃
- Snij de wortels van de knolselderij af zodat er een plat oppervlakte ontstaat
- Zet de vlakke onderkant op een snijplank en schil de knolselderij rondom schoon
- Snij plakken van 2 cm dik en snij vervolgens elk plak in frites van 2 cm dik
- Meng de frites met de olie en peper
- Plaats de frites op het bakpapier in de oven en bak gedurende 12 minuten
- Serveer de frites in een puntzakje gemaakt van bakpapier en doe hier de truffelmayonaise bij. Tip: Je kunt de frites ook serveren in een klein bakje met een stukje bakpapier hierin!
Notities
Voedingswaarde
Nog meer inspiratie & recepten
Kikkers op een rots
In plaats van pinda’s door de chocolade te halen, gebruik je kikkererwten. Kikkererwten zijn zachter om te eten, dus voor meer mensen een interessant en vooral een smaakvol recept.
Moussaka met kikkererwten
Snelle romige moussaka met kikkererwten, aubergine en bonen bechamel. Comfortfood met extra groenten en peulvruchten.
Kikkererwtenbouillon met ravioli
Deze heldere Italiaanse soep ruikt heerlijk naar rozemarijn en knoflook. De combinatie van kikkererwten en ravioli zorgt voor een goed gevulde maaltijdsoep.
Indische roedjak salade
Een frisse fruitsalade met komkommer en paprika, waarbij de saus van sambal, suiker en ketjap zorgt voor een heerlijke zoet-pittige smaak die alles samenbrengt.
Sole picasso ofzo
Of Picasso het originele recept ooit heeft gegeten is onbekend, wel blijf dit gerecht net zo kleurrijk als de schilderijen.
Skyr soufflé
Met 3 ingrediënten zo gemaakt. Een soort luchtige cheesecake van Skyr, maar dan zonder de koekbodem. Eiwitrijk, fris en makkelijk uit de oven.