de verlichtingscheck pdf Keukentijgers

De verlichting in balans

Grote kans dat jouw routine bestaat uit ‘s ochtends helder licht en ‘s avonds zachter licht. Verlichting heeft een grote invloed op hoe we ons voelen, zowel thuis als op het werk. In de omgevingspsychologie wordt gezegd dat goede verlichting rust kan brengen of kan helpen bij actief zijn. Overweeg het dag- en nachtritme van bewoners en hoe je de verlichting hierop kunt afstemmen. Waarom maak je deze keuzes? En hoe pas je dit toe op je werkplek?

Biodynamische verlichting

Mensen met dementie hebben vaak een verstoord dag- en nachtritme. Om dit te verbeteren, kun je ‘s ochtends een lamp langzaam aanzetten, ook wel een ‘wake-up-light’ genoemd. Als je die niet hebt, vraag dan familie om er een mee te nemen, of pas de gordijnen aan (een beetje, heel of half open).
In de woonkamer kun je overdag gebruik maken van natuurlijk veranderende verlichting, met een moeilijk woord biodynamische verlichting. Dit helpt om het dagritme op een natuurlijke manier te versterken. Het ritme kan lastig zijn voor mensen met dementie. Als dit ervoor zorgt dat de mensen beter slapen, kan dat goede gevolgen hebben, zoals een gezondere eetlust en een fijner gevoel.

Crowd control

Mensen lopen sneller naar een plek waar het goed verlicht is. Kijk eens of de mensen bij jullie door alle gangen lopen of juist vaker verdwalen op sommige plekken. Probeer via de facilitaire afdeling te regelen dat de verlichting in de verte feller wordt. Dit kan helpen om de mensen naar die kant te laten gaan, ook wel ‘crowd control’ genoemd. 

Huiskamerzitjes

In de huiskamer valt op dat verlichting bepaalt waar mensen gaan zitten. Overdag kiezen mensen vaak voor een lichter gedeelte. Als een hoekje minder populair is, kun je overwegen dit te versterken met een andere lamp of de stoel iets meer richting het raam te draaien. Soms maken kleine aanpassingen een groot verschil!

Kleur

Het aan- en uitzetten van een lamp of het kiezen van een lamp met meer licht zijn vaak makkelijke stappen die je via facilitair kunt regelen. Als je nog een stapje verder wil, ga dan verder met kleur. Warmer gekleurde lampen, zoals geel en rood, zorgen voor een betere eetlust. Omdat het risico van ondervoeding groter is dan te veel eten, is het goed om te kijken of jullie hier iets mee kunnen doen. Als je je stoort aan die felle witte lamp op de afdeling, kijk dan eens of deze vervangen kan worden door een lamp met een warmere tint.

Dus alles bij elkaar, verlichting kan je helpen met het volgende:

  • Het dag- en nachtritme van bewoners op jouw afdeling
  • Beter eten door de betere kleuren van de verlichting
  • Meer bewegen en makkelijker de weg vinden doordat verlichting in gang beter is
  • Zitjes beter gebruiken in de woonkamer en daardoor een fijner gevoel in de woonkamer

Loop eens een rondje op jouw afdeling en kijk wat je kunt veranderen!

Onze recepten

Inspiratiekaart: ‘Kleur de dag met groenten’

Maak groenten de hele dag door onderdeel van het eetmoment. Door kleine porties en verschillende kleuren aan te bieden, wordt groente eten makkelijker, gevarieerder en aantrekkelijker.

Wortel ovenschotel

Een heerlijke, stevige ovenschotel met wortel, aardappel, gehakt en feta. Makkelijk te maken, lekker vullend en ideaal voor een grote groep of gezellige maaltijd.

Wortel hot dog

Je hebt bijna niet door dat je een wortel eet in plaats van een worstje omdat je blijkbaar bij een hotdog vooral saus en toppings proeft.

Inspiratiekaart: ‘Kruiden geven kleur, geur en smaakvariatie

Ontdek hoe verse kruiden maaltijden meer geur, kleur en smaak geven. Met kruiden zoals basilicum, dille en peterselie maak je gerechten gezonder, smakelijker én aantrekkelijker, ook bij minder eetlust.

Kip in krokant nacho jasje

Deze kipnuggets maak je van kippendijen met een krokant laagje van nachochips. Eerst bak je ze kort goudbruin in de pan. Daarna garen ze nog even na in de oven.

Zelfgemaakte kruidenolie

Deze groene kruidenolie krijgt veel smaak van verse dragon. De babyspinazie zorgt voor een mooie groene kleur. Lekker als afwerking bij groenten of vis.

Gentse waterzooi plus

Romige Vlaamse maaltijdsoep met vis, groenten en krieltjes. Fris, licht en rijk aan vocht.

Knisperend appelwater

Neem een appel in gedachte. Zo een waar de dauw van de boomgaard nog op staat. Fris, zuur, sappig, vooral die eerste hap, waarbij het sap eruit barst.

Kikkers op een rots

In plaats van pinda’s door de chocolade te halen, gebruik je kikkererwten. Kikkererwten zijn zachter om te eten, dus voor meer mensen een interessant en vooral een smaakvol recept.

Moussaka met kikkererwten

Snelle romige moussaka met kikkererwten, aubergine en bonen bechamel. Comfortfood met extra groenten en peulvruchten.