Dadelballetjes

...Zijn net snoepjes! De ultieme kleine snack, waarmee je meteen een boost energie krijgt
Allergenen: Noten, pinda's, mogelijk sporen van soja, gluten, melk, sesam, zie pindakaaspot
5 van 1 stem
Voorbereiding 3 minuten
Bereiding 5 minuten
Porties 12 balletjes
Eetmoment Nagerecht, Snack, Bijgerecht, 10-uurtje, 3-uur, Fingerfood
Thema Keukentijger niveau 1
Allergenen Pinda
Calorieën 129 kcal

Keukenmateriaal

  • vork
  • Kom
  • bord of plank

Ingrediënten
  

  • 100 g pindakaas met stukjes pinda
  • 250 g zachte dadels, ontpit
  • 2 el kokosrasp

Instructies
 

  • Was je handen en leg alle benodigde ingrediënten en materialen klaar
  • Verwijder de pit. Prak de dadels met de pindakaas tot een kleverige massa (voor het gemak voor: 1 balletje: 1 dadel en 1 theelepel pindakaas)
  • Maak er met  balletjes van. Het makkelijkst gaat dit wanneer je je handen nat maakt
  •  Rol de balletjes door kokosrasp plak er aan twee kanten een walnoot op.
  • Serveer als tussendoortje. Eet smakelijk!

Notities

Eetmoment
Een lekkernij voor ieder moment van de dag. Bij de koffie, thee, tussendoor of als extra ontbijt of dessert. In slechts een enkele hap voorziet dit lekkere snoepje je op ieder moment van de dag van een energieboost. 
Wist je dat…
Door het formaat en energiedichtheid zijn de balletjes ideaal voor mensen die wat meer moeite hebben om tot hun dagelijkse energiebehoefte te komen. 
Variatiemogelijkheden
Een ideaal recept om mee te variëren. Wat dacht je ervan om sesamzaadjes door het mengsel te prakken? Zemelen leveren extra vezels, eiwitpoeder extra energie. Door wortelrasp erin te verwerken kun je zelfs extra groente verstoppen in deze snoepjes! De buitenkant kan je pimpen met gehakte nootjes, hagelslag of desnoods disco dip. In de chocolade dompelen kan natuurlijk ook. 
Bewaaradvies
In een koektrommel of een ander goed afsluitbaar bewaarbakje kun je de balletjes met gemak een halve week bewaren in de koeling.
Samenwerken
Meehelpen met de balletjes kneden en rollen. Zelf smaken kunnen kiezen.

Voedingswaarde

Portiegrootte: 1balletjeCalorieën: 129kcalKoolhydraten: 16.6gEiwit: 2.2gVet: 5.4gVerzadigd vet: 1.5gZout: 0.06gVezels: 2.4gSuiker: 15.5g
Trefwoord Voedzaam, Varieer, Smaakvol, Verrijkend, Fingerfood, Energierijk, Snoepje
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Deel het @Keukentijgers of tag #keukentijgers!

Nog meer inspiratie & recepten

Walnoten-champignon-paté

Walnoten-champignon-paté

Oke, niet echt paté op basis van lever, maar op basis van walnoten en champignons. Dus meer een soort smeersel. Zo haal stiekem je dat handje noten op een dag wel.

Ontvang elke maand inspiratie per mail!

Onze abonnees helpen we elke maand op het gebied van producten, recepten, voedingskennis, sfeer en presentatie. Altijd praktisch, eenvoudig en leuk. Meld je aan en krijg elke maand gratis een sneak preview.

Ja hoor, je aanmelding is verstuurd! Je krijgt nu van ons een mail waarin we je vragen om je mailadres te bevestigen.

× Whatsapp