cacaosoep

Cacaosoep

Een dikke romig chocolademelk of zie het als warme vla. Weldadig voor in de middag op een koude dag. De hoeveelheid cacao maakt het waardevol. Zelf kan je de hoeveelheid suiker minderen naar smaak.
Nog geen stemmen
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 10 minuten
Porties 8
Eetmoment Nagerecht, Ontbijt, 10-uurtje, 3-uur
Thema Keukentijger niveau 1, De slingers ophangen
Calorieën 101 kcal

Keukenmateriaal

  • Steelpan
  • Garde

Ingrediënten
  

  • 800 ml melk
  • 3 el cacaopoeder
  • 3 el suiker
  • 30 gram pure chocolade in stukjes
  • 2 el maizena
  • 1 stuk kaneelbeschuit of kanelly per persoon

Instructies
 

  • Roer de maizena glad met 2 eetlepels water
  • Verwarm de melk op het vuur en voeg het cacaopoeder en de suiker toe.
  • Breng aan de kook en bind met het maizenapapje
  • Smelt de chocolade in de saus
  • Voeg een snufje zout toe
  • serveer ongeveer 100 ml in een soepkop
  • Serveer met kaneelbeschuit

Notities

Serveer met kaneelbeschuit of een Kanelly.
Welke specerijen kan je nog meer toevoegen? Experimenteer eens met wat chilipoeder of kruidnagel. 

Voedingswaarde

Portiegrootte: 1portieCalorieën: 101kcalKoolhydraten: 13.1gEiwit: 4.1gVet: 3.2gVerzadigd vet: 2gVezels: 1.2gSuiker: 12g
Trefwoord soep
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Deel het @Keukentijgers of tag #keukentijgers!

Nog meer inspiratie & recepten

Soep met pit

Soep met pit

Eet mosterdzaad geeft de soep de echte pit. Leuke noot: in dit recept wordt appelsap gebruikt, dit maakt het fris en zoet.

Kip krokant

Maizena in het beslag houdt de kip krokant, zelfs in de saus. Sesamzaad en zonnebloempitten zorgen voor extra knapperigheid en een heerlijke, volle smaaklaag.