Wentelteefjes zonder omkeren
Keukenmateriaal
- Lage ovenschaal (± 30 x 20 cm)
- Mengkom
- Oven
Ingrediënten
- 1 el. boter
- ½ volkorenbrood ongeveer 10 sneetjes, reken 1 boterham per persoon
- 300 ml plantaardige melk of klassiek met volle melk
- 5 eieren
- 3 zakjes vanillesuiker 21 gram
- 1 el kaneel
Instructies
- Verwarm de oven voor 180°C (hetelucht).
- Vet de ovenschaal in met boter of zonnebloemolie
- Klop in een mengkom de melk, eieren, suiker en kaneel goed door elkaar.
- Snijd of scheur het brood in blokjes van ongeveer 3 x 3 cm en doe die bij het mengsel. Kneed dit een beetje door elkaar heen en laat even intrekken
- Doe het mengsel in de ovenschaal en bak 10 - 15 minuten in de voorverwarmde oven.
- Serveer warm en strooi naar wens poedersuiker erover.
- Je mist wellicht de boter smaak per gebakken sneetje, maar dat is ook meteen het gezondheidsvoordeel en gemak.
Notities
- Serveer met een lepel vanille vla en gestoofde peertjes
Voedingswaarde
Nog meer inspiratie & recepten
Sole picasso ofzo
Of Picasso het originele recept ooit heeft gegeten is onbekend, wel blijf dit gerecht net zo kleurrijk als de schilderijen.
Inspiratiekaart ‘Hartig fruit in de maaltijd’
Zo krijg je makkelijk die 2 stuks fruit per dag binnen. De inspiratiekaart geeft je inspiratie hoe je fruit mee kan bakken.
Boboti
Boboti is een Zuid-Afrikaans gehaktgerecht met fruit en kerrie. Het wordt geserveerd met rijst en chutney, maar past ook goed bij aardappels met boontjes bestrooid met nootmuskaat,
Inspiratiekaart ‘(Plant)Aardig gehakt’
Zie plantaardig gehakt als meer dan een duurzaam alternatief voor vlees. Het is een kans om nieuwe smaken en texturen te ontdekken.
Foe yong hai schotel
Zacht smeuïg en zoet zure saus. Voor veel mensen is foe yong hai een herkenbare smaak van de chinees. Maak het jezelf gemakkelijk en maak meteen voor 20 personen een grote schaal.
Groene shakshuka
Oftewel spinaziesaus met ei, dat klinkt minder exotisch en wellicht toegankelijker, waarbij de smaken toch zullen verrassen, maar tegen die tijd heb jij de mensen hier al voor gewonnen.