‘t Hoofd koel houden

Deze maand draait het om het hoofd koel houden. We gaan er samen voor dat bewoners van zorglocaties voldoende drinken om zo de kans op ontstekingen te verkleinen o.a. Denk aan een kopje thee, ijsthee of water, maar wat dacht je van vocht in bijvoorbeeld komkommer? En vergeet je zelf ook niet natuurlijk! Het thema ’t Hoofd koel houden gaat ook over jou en hoe jij in je vel zit tijdens het werken in de zorg. Hoe zorg jij er voor dat je lekker werkt en je onder druk nog steeds goed je dag door komt? Hierbij vijf tips.

1. Zet even de rem er op

Wat iedereen doet is als er meer werk je kant op komt, is om nog harder te werken. Harder, nóg harder en dan komt je allerhardst. Ga even twee minuten stilstaan en schrijf op een papiertje of in je telefoon wat er écht af moet. Natuurlijk is het fijn wanneer alle kopjes op de juiste plek in het kastje staan, maar misschien is het ook prima om die afwasmachine nog even vol te laten staan. Die twee minuten verdien je weer terug bij het maken van de juiste keuzes. En red je het niet zelf? Schiet dan een collega aan en vraag diegene hoe hij/zij kijkt naar de juiste prioriteiten. Door alle taken te benoemen, vind je vaak al de oplossing.

2. Denk thuis na waarom je dit werk doet

Tijdens je werk word je soms geleefd door wat de dag brengt. Als je terug rijdt, naar je werk toe gaat of als je ’s avonds thuis op de bank zit, denk dan, wáárom doe ik dit eigenlijk? Wat sprak mij aan toen ik met dit werk startte? Ben ik in staat om dit elke dag in mijn werk te leggen? Zo nee, zorg er dan voor dat je dat voortaan elk eerste uur doet. Dan kun je veel tevredener naar huis toe gaan.

3. Durf nee te zeggen

Mensen in de zorg zijn meestal lieverds. Je hebt niet voor niets voor dit werk gekozen; omdat je waarschijnlijk zo graag klaar staat voor een ander. Wees je bewust wat je eigen rol is in een team en wat je sowieso moet doen. Andere taken kun je doen, maar alleen als daardoor je eigen werk niet in het gedrang komt.

4. Wees productief

Het gaat er niet om dat je zo veel mogelijk uren er bent of taken doet, maar vooral dat je het beste doet in jouw beschikbare tijd. Kijk altijd waar je nog productiever kunt zijn of vraag aan een collega waar zij denkt dat nog tijdswinst te behalen is.

5. Verbeter de inrichting in de keuken

Bedenk waar je loopt en wat je uit welk kastje haalt. Mensen die in de horecakeuken hebben gewerkt, herkennen dit vast. Die kijken altijd hoe je nog net wat efficiënter kunt werken. Moet je altijd op zoek naar opscheplepels op een andere afdeling? Vraag dan aan je manager of je nieuwe opscheplepels mag kopen. Hang een lijstje aan de binnenkant van de kast wat er altijd in het kastje aanwezig moet zijn. Als je niet meer misgrijpt, heb je enorm veel tijd verdiend!

“Waar kan je minder meters maken, om meer meters te maken?”

Onze recepten

Inspiratiekaart: Invullen van het weekmenu

Bij het maken van een weekmenu kun je niet alle wensen tegelijk centraal stellen. Kies de belangrijkste bouwstenen en bouw het menu daaromheen, met ruimte voor bewoners, voeding, budget en haalbaarheid.

Frittata van zalm en linzen

Een frittata met linzen in plaats van aardappelen op smaak gebracht met warm gerookte zalm. Door het gebruik van een muffinvorm, vermijd je het lastige omkeren van een frittata in een pan.

Zalm met een groen notenjasje

In het korstje zit dus al een handje noten. Heb je dat tenminste gehad en voeg je ook nog plantaardig eiwit toe. Zo heb je minder zalm nodig. Met de spinazie, mosterd en honing maak je het smeuïg.

Inspiratiekaart: ‘Kleur de dag met groenten’

Maak groenten de hele dag door onderdeel van het eetmoment. Door kleine porties en verschillende kleuren aan te bieden, wordt groente eten makkelijker, gevarieerder en aantrekkelijker.

Wortel ovenschotel

Een heerlijke, stevige ovenschotel met wortel, aardappel, gehakt en feta. Makkelijk te maken, lekker vullend en ideaal voor een grote groep of gezellige maaltijd.

Wortel hot dog

Je hebt bijna niet door dat je een wortel eet in plaats van een worstje omdat je blijkbaar bij een hotdog vooral saus en toppings proeft.

Inspiratiekaart: ‘Kruiden geven kleur, geur en smaakvariatie

Ontdek hoe verse kruiden maaltijden meer geur, kleur en smaak geven. Met kruiden zoals basilicum, dille en peterselie maak je gerechten gezonder, smakelijker én aantrekkelijker, ook bij minder eetlust.

Kip in krokant nacho jasje

Deze kipnuggets maak je van kippendijen met een krokant laagje van nachochips. Eerst bak je ze kort goudbruin in de pan. Daarna garen ze nog even na in de oven.

Zelfgemaakte kruidenolie

Deze groene kruidenolie krijgt veel smaak van verse dragon. De babyspinazie zorgt voor een mooie groene kleur. Lekker als afwerking bij groenten of vis.

Gentse waterzooi plus

Romige Vlaamse maaltijdsoep met vis, groenten en krieltjes. Fris, licht en rijk aan vocht.