Keukentijgers bij Zorg & Food

Van 9 t/m 11 april 2024 vindt Zorg & Food plaats in Jaarbeurs Utrecht. Op deze plek vind je dé inspiratie gericht op eten & drinken in onze branche. Uiteraard heeft Keukentijgers ook een stand. Heb jij het al in je agenda staan? 

Elke dag sprekers

Naast talloze interessante exposanten, vind je ook een Mainstage Food op de beurs. Zorg & Food heeft elke dag een interessant podium neergezet. Op het programma vind je o.a. Erik Scherder, Tamara Weijers (huisarts) en Kees van der Wal (chefkok St. Antonius, Nieuwegein).

Keukentijgers ook dagelijks op het podium

Onze stand is te vinden in Hal 8, de foodhal. Tegenover onze stand is bij een exposant ook een podium. Elke dag zal Keukentijgers hier om 15.00 uur een sessie geven van 45 minuten. Ben je erbij?

Fris & Fruitig

Het thema van onze stand is dit jaar ‘Fris & Fruitig’. Dit is ook het thema van de maand mei voor onze abonnees. We hebben het met jou over fris & fruitig in je werk zijn, een fris & fruitig team neerzetten, maar natuurlijk ook hoe je lekkers kunt maken met fruit. De appel staat dit jaar centraal. Uiteraard geven we je graag een boekje met fris & fruitige tips mee!

Zorg & Food vindt op hetzelfde moment plaats als Zorg & ICT en Zorg & Facility. Wil je graag meer weten over ICT en Facility? Dan ben je dus ook op de goede plek die dagen. De hal met Food bestaat uit allerlei partijen, van groothandels als Van Hoeckel, Bidfood en Zorgboodschap tot unieke merken of bijvoorbeeld leveranciers van eiwit verrijkte producten.

We zien je graag daar! Vragen over toegang? Neem gerust contact op, dan helpen we je graag. 

We helpen je graag bij jouw ontwikkeling als Keukentijger. Met een abonnement gaan we zelfs nog een stap verder. Zo is het mogelijk om een Keukentijger-werkmap te ontvangen. Speciaal voor onze Keukentijgers die het fijn vinden om alle informatie op papier bij de hand te hebben. Wil je daar meer informatie over? Stuur ons dan een bericht en vanaf komende maand lees jij op papier met ons mee. Vanzelfsprekend kun je ook digitaal met onze formulieren aan de slag. Er is zelfs een apart onderdeel in de 5-minuten-training van de maand waarin je bestanden kunt uploaden.

Onze recepten

Griekse dip met komkommer

Witte kaas met de yoghurt geprakt. Het hoeft niet helemaal glad, want zo kan je lekker dikke klodders opvissen. Smaak haal je uit de komijn en munt.

Zalm met karnemelkse saus

Zo kom je ook weer van je karnemelk af. Juist het lichtzure past goed bij de zalm.

Havermout in een kopje

Snelle havermout in een kopje van banaan, ei en havermout. Binnen 2 minuten klaar, zacht van structuur en een voedzaam warm buikje.

Parelgort risotto

Grasgroene parelgort risotto van Hollandse bodem. Romig, vezelrijk en zacht van structuur. Eenvoudig te bereiden.

Kip korma op basis van cashewnoten

Plantaardige en dierlijke eiwitten smaakvol op zijn Indiaas in een gerecht gecombineerd.

Winterpenen soep met hazelnoten

Deze soep geeft de winterwortel een hoofdrol. Door mandarijn en gember krijgt de soep een frisse, licht pittige smaak.

Gevulde pompoen koeken

Lekker stiekem pompoen bij de koffie of in de middag uit het vuistje. Plantaardige-eiwit en-vezel- praat gaat er zo in als zoete koek.

Pastasaus op basis van zonnebloempitten

Houd bij deze saus de smaak van een pizza tonijn in gedachten. Door de zonnebloempitten ontstaat de structuur van de tonijn. Met de toevoeging van zeewier, krijg je de zilte smaak.

Torta salata

Een Italiaanse hartige (salata) taart (torta) die niet in een vorm gebakken wordt maar als een pakketje op de bakplaat wordt afgebakken.