Keukentijgers bij Zorg & Food

Van 9 t/m 11 april 2024 vindt Zorg & Food plaats in Jaarbeurs Utrecht. Op deze plek vind je dé inspiratie gericht op eten & drinken in onze branche. Uiteraard heeft Keukentijgers ook een stand. Heb jij het al in je agenda staan? 

Elke dag sprekers

Naast talloze interessante exposanten, vind je ook een Mainstage Food op de beurs. Zorg & Food heeft elke dag een interessant podium neergezet. Op het programma vind je o.a. Erik Scherder, Tamara Weijers (huisarts) en Kees van der Wal (chefkok St. Antonius, Nieuwegein).

Keukentijgers ook dagelijks op het podium

Onze stand is te vinden in Hal 8, de foodhal. Tegenover onze stand is bij een exposant ook een podium. Elke dag zal Keukentijgers hier om 15.00 uur een sessie geven van 45 minuten. Ben je erbij?

Fris & Fruitig

Het thema van onze stand is dit jaar ‘Fris & Fruitig’. Dit is ook het thema van de maand mei voor onze abonnees. We hebben het met jou over fris & fruitig in je werk zijn, een fris & fruitig team neerzetten, maar natuurlijk ook hoe je lekkers kunt maken met fruit. De appel staat dit jaar centraal. Uiteraard geven we je graag een boekje met fris & fruitige tips mee!

Zorg & Food vindt op hetzelfde moment plaats als Zorg & ICT en Zorg & Facility. Wil je graag meer weten over ICT en Facility? Dan ben je dus ook op de goede plek die dagen. De hal met Food bestaat uit allerlei partijen, van groothandels als Van Hoeckel, Bidfood en Zorgboodschap tot unieke merken of bijvoorbeeld leveranciers van eiwit verrijkte producten.

We zien je graag daar! Vragen over toegang? Neem gerust contact op, dan helpen we je graag. 

We helpen je graag bij jouw ontwikkeling als Keukentijger. Met een abonnement gaan we zelfs nog een stap verder. Zo is het mogelijk om een Keukentijger-werkmap te ontvangen. Speciaal voor onze Keukentijgers die het fijn vinden om alle informatie op papier bij de hand te hebben. Wil je daar meer informatie over? Stuur ons dan een bericht en vanaf komende maand lees jij op papier met ons mee. Vanzelfsprekend kun je ook digitaal met onze formulieren aan de slag. Er is zelfs een apart onderdeel in de 5-minuten-training van de maand waarin je bestanden kunt uploaden.

Onze recepten

Fast pinda koekje

Een makkelijk koekje die je zo maakt dus laat dit jouw teken zijn om aan het bakken te gaan!

Stoofvlees met ontbijtkoek

Binnen 15 minuten een glutenvrij en lactosevrij koekje uit de oven. Op basis van 3 ingrediënten die je vast in huis hebt. Beetje flauw doe er dan een lik sambal bij.

Inspiratiekaart ‘Gezonder koekje erbij?’

Soms is het goed om het jezelf niet te moeilijk te maken. Om een keer wat makkelijks op tafel te zetten is helemaal niet erg. Begin eens met een ovenschotel!

Inspiratiekaart ‘Koken met gemak’

Soms is het goed om het jezelf niet te moeilijk te maken. Om een keer wat makkelijks op tafel te zetten is helemaal niet erg. Begin eens met een ovenschotel!

Stauf met pruimen

Stoof schrijf je natuurlijk niet met “au” maar deze variatie met aubergine wel. Klassieke smaken van stoofvlees met pruimen. Alleen nu nog de rode kool en aardappelen bij.

Zalm Bonne Femme

Smaakvol eenpansgerecht met gerookte zalm met kleurrijke doperwten en wortelen, het zoet-zuur van zilveruitjes en gevuld met linzen en aardappelen.

Visvrije tonijnsalade

Visvrije tonijn klinkt dus echt raar. Eigenlijk ro niet zo heel gek, want tonijn uit blik is een droge korrelige structuur met milde vissmaak, niet zo heel moeilijk na te maken. Dus waarom niet?

Muhamarra makreel soep

OMG! Omega soep, met als basis muhamarra. Ook wel bekend als Syrisch smeersel op basis van rode paprika en walnoten. Kan natuurlijk ook zonder vis!

Inspiratiekaart ‘Ideeën voor het menu’

Hoe komt bij jullie het menu tot stand en hoe kan je het beter maken? De inspiratiekaart geeft hier genoeg ideeën voor.

Mislukte makreelkoekjes

Mislukt, ja dat wekt eerder de aandacht. Het recept had ook ” Misschien makreel koekjes” kunnen heten”. Soms lukt het, soms niet.