Van 8 t/m 10 april 2025 vindt Zorg & ICT plaats in Jaarbeurs Utrecht. Staat het al in jouw agenda? Graag nodigen we je uit om op 8 april te netwerken en geïnspireerd te raken door Hotello’s in de Zorg.

Voor wie?

Ben jij een Hotello en werk je of ben je geïnteresseerd in de zorgsector? Wil je met gelijkgestemden in contact komen en geïnspireerd raken over eten & drinken in de zorg? Wil je extra inspiratie hoe eten & drinken bijdraagt aan gezondheid en kostenbesparing in de zorg?

Dan mag je Hotello’s in de Zorg niet missen! Tijdens deze inspirerende sessie gaan Jos Klerx en Michel van Schaik in op de impact van eten & drinken in de zorg. Hoe kan gezonde voeding bijdragen aan preventie, herstel en een duurzamer zorgsysteem? En welke ontwikkelingen en innovaties spelen hierin een rol?

Over de middag

📅 Datum: 8 april 2025
⏰ Tijd: 15:00 – 18:00 uur
📍 Locatie: Rabobank, Utrecht (tegenover Jaarbeurs).

Wat kun je verwachten?
15.00 – 15.30 Ontvangst

15.30 – 15.45 Inspiratie & moderatie door Wenda Linthorst (Keukentijgers) – Hoe nudging in de zorg toegepast kan worden voor beter eten.

15.45 – 16.45 Keynotes door Jos Klerx & Michel van Schaik (Rabobank) – Over de cruciale rol van voeding in de zorg van morgen

16.45 – 18.00 Netwerkborrel – Ontmoet mede-Hotello’s die actief zijn of interesse hebben in de zorgsector

Kom zelf en neem vooral je mede-Hotello’s mee! Dit is dé kans om kennis op te doen, inzichten te delen en te netwerken met gelijkgestemden.

We kijken ernaar uit je daar te zien!

Aanmelden

Je kunt je aanmelden via de site van HotelloTOP.

Over de sprekers

Michel van Schaik is directeur gezondheidszorg bij Rabobank. Hij ziet veel zorgorganisaties en kent goede voorbeelden. Ook ziet hij waar de schoen soms schuurt en hij durft dat openlijk uit te spreken, waarmee hij deelnemers in de zaal aan het denken zet. Hij is mede-auteur van het boek ‘Goed Gevoed’ waarin hij o.a. de Nederlandse lunchcultuur onder de loep neemt.

Jos Klerx is sectormanager horeca. Hij ziet wat de ontwikkelingen zijn in de horeca en weet dit te vertalen naar de zorg. De trends en cijfers uit deze markt zijn een inspiratiebron voor de zorg.

Keukentijgers & Hotello’s in de Zorg

De drie oprichters van Keukentijgers hebben alledrie hotelschool gedaan, Roel – Den Haag, Yvette- Maastricht en Wenda – Leeuwarden. We kennen dus de drie grote hotelscholen. Als je aan tafel zit met een hotello, dan herken je dat meteen. In de zorg gaan dingen goed, maar herkennen we ook barrières. De mensen met de Hotello-bril hebben het glas half vol en een bepaalde aanpakkers-mentaliteit. Dat verbindt! Daarom zijn Wenda Linthorst en Rogier Croes enkele jaren geleden gestart met Hotello’s in de Zorg, waarbij we een netwerk wilden opstarten met mensen met hotelschool-achtergrond in de zorg. En met succes! Na meerdere events is de organisatie nu ondergebracht onder het voor iedereen wel bekende HotelloTOP. HotelloTOP is de organisatie voor alumni van hotelscholen.

Nog geen lid of nog niet ingelogd?

Als Keukentijgers-lid geniet je van allerlei voordelen. Elke maand is er een ander thema en staan er bepaalde recepten en producten centraal.

Onze recepten…

Inspiratiekaart: ‘Kleur de dag met groenten’

Maak groenten de hele dag door onderdeel van het eetmoment. Door kleine porties en verschillende kleuren aan te bieden, wordt groente eten makkelijker, gevarieerder en aantrekkelijker.

Wortel ovenschotel

Een heerlijke, stevige ovenschotel met wortel, aardappel, gehakt en feta. Makkelijk te maken, lekker vullend en ideaal voor een grote groep of gezellige maaltijd.

Wortel hot dog

Je hebt bijna niet door dat je een wortel eet in plaats van een worstje omdat je blijkbaar bij een hotdog vooral saus en toppings proeft.

Inspiratiekaart: ‘Kruiden geven kleur, geur en smaakvariatie

Ontdek hoe verse kruiden maaltijden meer geur, kleur en smaak geven. Met kruiden zoals basilicum, dille en peterselie maak je gerechten gezonder, smakelijker én aantrekkelijker, ook bij minder eetlust.

Kip in krokant nacho jasje

Deze kipnuggets maak je van kippendijen met een krokant laagje van nachochips. Eerst bak je ze kort goudbruin in de pan. Daarna garen ze nog even na in de oven.

Zelfgemaakte kruidenolie

Deze groene kruidenolie krijgt veel smaak van verse dragon. De babyspinazie zorgt voor een mooie groene kleur. Lekker als afwerking bij groenten of vis.

Gentse waterzooi plus

Romige Vlaamse maaltijdsoep met vis, groenten en krieltjes. Fris, licht en rijk aan vocht.

Knisperend appelwater

Neem een appel in gedachte. Zo een waar de dauw van de boomgaard nog op staat. Fris, zuur, sappig, vooral die eerste hap, waarbij het sap eruit barst.

Kikkers op een rots

In plaats van pinda’s door de chocolade te halen, gebruik je kikkererwten. Kikkererwten zijn zachter om te eten, dus voor meer mensen een interessant en vooral een smaakvol recept.

Moussaka met kikkererwten

Snelle romige moussaka met kikkererwten, aubergine en bonen bechamel. Comfortfood met extra groenten en peulvruchten.