Van 8 t/m 10 april 2025 vindt Zorg & ICT plaats in Jaarbeurs Utrecht. Staat het al in jouw agenda? Graag nodigen we je uit om op 8 april te netwerken en geïnspireerd te raken door Hotello’s in de Zorg.

Voor wie?

Ben jij een Hotello en werk je of ben je geïnteresseerd in de zorgsector? Wil je met gelijkgestemden in contact komen en geïnspireerd raken over eten & drinken in de zorg? Wil je extra inspiratie hoe eten & drinken bijdraagt aan gezondheid en kostenbesparing in de zorg?

Dan mag je Hotello’s in de Zorg niet missen! Tijdens deze inspirerende sessie gaan Jos Klerx en Michel van Schaik in op de impact van eten & drinken in de zorg. Hoe kan gezonde voeding bijdragen aan preventie, herstel en een duurzamer zorgsysteem? En welke ontwikkelingen en innovaties spelen hierin een rol?

Over de middag

📅 Datum: 8 april 2025
⏰ Tijd: 15:00 – 18:00 uur
📍 Locatie: Rabobank, Utrecht (tegenover Jaarbeurs).

Wat kun je verwachten?
15.00 – 15.30 Ontvangst

15.30 – 15.45 Inspiratie & moderatie door Wenda Linthorst (Keukentijgers) – Hoe nudging in de zorg toegepast kan worden voor beter eten.

15.45 – 16.45 Keynotes door Jos Klerx & Michel van Schaik (Rabobank) – Over de cruciale rol van voeding in de zorg van morgen

16.45 – 18.00 Netwerkborrel – Ontmoet mede-Hotello’s die actief zijn of interesse hebben in de zorgsector

Kom zelf en neem vooral je mede-Hotello’s mee! Dit is dé kans om kennis op te doen, inzichten te delen en te netwerken met gelijkgestemden.

We kijken ernaar uit je daar te zien!

Aanmelden

Je kunt je aanmelden via de site van HotelloTOP.

Over de sprekers

Michel van Schaik is directeur gezondheidszorg bij Rabobank. Hij ziet veel zorgorganisaties en kent goede voorbeelden. Ook ziet hij waar de schoen soms schuurt en hij durft dat openlijk uit te spreken, waarmee hij deelnemers in de zaal aan het denken zet. Hij is mede-auteur van het boek ‘Goed Gevoed’ waarin hij o.a. de Nederlandse lunchcultuur onder de loep neemt.

Jos Klerx is sectormanager horeca. Hij ziet wat de ontwikkelingen zijn in de horeca en weet dit te vertalen naar de zorg. De trends en cijfers uit deze markt zijn een inspiratiebron voor de zorg.

Keukentijgers & Hotello’s in de Zorg

De drie oprichters van Keukentijgers hebben alledrie hotelschool gedaan, Roel – Den Haag, Yvette- Maastricht en Wenda – Leeuwarden. We kennen dus de drie grote hotelscholen. Als je aan tafel zit met een hotello, dan herken je dat meteen. In de zorg gaan dingen goed, maar herkennen we ook barrières. De mensen met de Hotello-bril hebben het glas half vol en een bepaalde aanpakkers-mentaliteit. Dat verbindt! Daarom zijn Wenda Linthorst en Rogier Croes enkele jaren geleden gestart met Hotello’s in de Zorg, waarbij we een netwerk wilden opstarten met mensen met hotelschool-achtergrond in de zorg. En met succes! Na meerdere events is de organisatie nu ondergebracht onder het voor iedereen wel bekende HotelloTOP. HotelloTOP is de organisatie voor alumni van hotelscholen.

Nog geen abonnement of nog niet ingelogd?

Als abonnee geniet je van allerlei voordelen. Elke maand is er een ander thema en staan er bepaalde recepten en producten centraal.

Onze recepten…

Griekse dip met komkommer

Witte kaas met de yoghurt geprakt. Het hoeft niet helemaal glad, want zo kan je lekker dikke klodders opvissen. Smaak haal je uit de komijn en munt.

Zalm met karnemelkse saus

Zo kom je ook weer van je karnemelk af. Juist het lichtzure past goed bij de zalm.

Havermout in een kopje

Snelle havermout in een kopje van banaan, ei en havermout. Binnen 2 minuten klaar, zacht van structuur en een voedzaam warm buikje.

Parelgort risotto

Grasgroene parelgort risotto van Hollandse bodem. Romig, vezelrijk en zacht van structuur. Eenvoudig te bereiden.

Kip korma op basis van cashewnoten

Plantaardige en dierlijke eiwitten smaakvol op zijn Indiaas in een gerecht gecombineerd.

Winterpenen soep met hazelnoten

Deze soep geeft de winterwortel een hoofdrol. Door mandarijn en gember krijgt de soep een frisse, licht pittige smaak.

Gevulde pompoen koeken

Lekker stiekem pompoen bij de koffie of in de middag uit het vuistje. Plantaardige-eiwit en-vezel- praat gaat er zo in als zoete koek.

Pastasaus op basis van zonnebloempitten

Houd bij deze saus de smaak van een pizza tonijn in gedachten. Door de zonnebloempitten ontstaat de structuur van de tonijn. Met de toevoeging van zeewier, krijg je de zilte smaak.

Torta salata

Een Italiaanse hartige (salata) taart (torta) die niet in een vorm gebakken wordt maar als een pakketje op de bakplaat wordt afgebakken.