Een fris en fruitige sfeer aan tafel

Het eetmoment is zóveel meer dan alleen eten. Jij weet als geen ander hoe belangrijk die momenten zijn. Het zijn sociale ontmoetingen, momenten van verbinding en vaak het hoogtepunt van de dag voor onze bewoners. Een gezellige en ontspannen sfeer aan tafel draagt bij aan het welzijn én de eetlust van iedereen.

Maar eerlijk is eerlijk: de dynamiek aan tafel is soms best complex. We kennen allemaal de ‘energiegevers’—de bewoners die met een glimlach aanschuiven, een grapje maken en het gesprek op gang brengen. En dan zijn er ook de ‘energienemers’—de mensen die vaker klagen en lastig tevreden te stellen zijn. In de maand mei, waarin Fris & Fruitig en energie centraal staan, geven we je een paar tips om de sfeer aan tafel positief te houden.

Negativiteit werkt aanstekelijk

Een negatieve opmerking kan veel invloed hebben. Een kritische bewoner die iets zegt over het eten of de sfeer, kan (onbedoeld) een donkere wolk over de hele tafel trekken. Andere bewoners, vooral de stillere types, kunnen zich hierdoor ongemakkelijk voelen of meegaan in de negatieve stemming.

Als zorgprofessional is het jouw uitdaging om die positieve sfeer te bewaken en te zorgen dat de klagers niet de boventoon gaan voeren. Hoe je dat aanpakt?

Zie het!

Wees alert op de dynamiek aan tafel. Wie zijn de bewoners die vaker negatieve opmerkingen maken? Wanneer gebeurt dat, en in welke situaties? Door hier bewust op te letten, kun je beter inspelen op wat er gebeurt.

Geef individuele aandacht

Maak eens één-op-één contact met een bewoner die vaak moppert. Luister oprecht naar wat diegene bezighoudt, zonder meteen in discussie te gaan. Soms zit er iets diepers achter, zoals een gevoel van eenzaamheid of frustratie. Alleen al het bieden van een luisterend oor kan al veel doen.

Benadruk het positieve


Breng het gesprek bewust naar een positieve toon. Geef complimenten, benoem wat wél goed gaat of maak een luchtige opmerking. Misschien kun je samen een liedje zingen, iemands mooie outfit benoemen of beginnen over iets leuks wat er die dag is gebeurd.

Leid subtiel af

Als een negatieve opmerking de sfeer begint te drukken, stuur dan het gesprek voorzichtig een andere kant op. Stel een open vraag aan een andere bewoner, praat over een aankomende activiteit of haal een leuke herinnering op.

Stel grenzen

Laat negativiteit niet alles overnemen. Heb je even geluisterd, dan kun je vriendelijk zeggen: “Dank je wel voor het delen. Laten we nu ook even horen hoe het met de anderen aan tafel gaat.” Zo geef je ruimte aan álle bewoners.

Leer van elkaar

Bespreek dit soort situaties met collega’s. Misschien hebben zij goede ervaringen of tips die jij ook kunt gebruiken. Samen kom je vaak tot de beste aanpak.

De sfeer aan tafel in balans houden is niet altijd makkelijk. Maar door goed te observeren, bij te sturen en vooral bewust positieve momenten te creëren, kun jij echt het verschil maken.

Jij hebt een belangrijke sleutel in handen om de eetmomenten Fris & Fruitig te houden, voor jezelf én voor de bewoners. Veel energie toegewenst!

Nog geen lid of nog niet ingelogd?

Als Keukentijgers-lid geniet je van allerlei voordelen. Elke maand is er een ander thema en staan er bepaalde recepten en producten centraal.

Onze recepten…

Griekse dip met komkommer

Witte kaas met de yoghurt geprakt. Het hoeft niet helemaal glad, want zo kan je lekker dikke klodders opvissen. Smaak haal je uit de komijn en munt.

Zalm met karnemelkse saus

Zo kom je ook weer van je karnemelk af. Juist het lichtzure past goed bij de zalm.

Havermout in een kopje

Snelle havermout in een kopje van banaan, ei en havermout. Binnen 2 minuten klaar, zacht van structuur en een voedzaam warm buikje.

Parelgort risotto

Grasgroene parelgort risotto van Hollandse bodem. Romig, vezelrijk en zacht van structuur. Eenvoudig te bereiden.

Kip korma op basis van cashewnoten

Plantaardige en dierlijke eiwitten smaakvol op zijn Indiaas in een gerecht gecombineerd.

Winterpenen soep met hazelnoten

Deze soep geeft de winterwortel een hoofdrol. Door mandarijn en gember krijgt de soep een frisse, licht pittige smaak.

Gevulde pompoen koeken

Lekker stiekem pompoen bij de koffie of in de middag uit het vuistje. Plantaardige-eiwit en-vezel- praat gaat er zo in als zoete koek.

Pastasaus op basis van zonnebloempitten

Houd bij deze saus de smaak van een pizza tonijn in gedachten. Door de zonnebloempitten ontstaat de structuur van de tonijn. Met de toevoeging van zeewier, krijg je de zilte smaak.

Torta salata

Een Italiaanse hartige (salata) taart (torta) die niet in een vorm gebakken wordt maar als een pakketje op de bakplaat wordt afgebakken.