Abrikozenjam zonder toegevoegde suiker
Snel en gemakkelijk jam maken. Gedroogde abrikozen kun je altijd op de plank hebben liggen.
Keukenmateriaal
- Fornuis
- Maatbeker
- Roerspatel
- Citruspers
- Steelpan
- Staafmixer
- Glazen (jam) potten
Ingrediënten
- 500 g abrikozen gedroogd
- 2 citroenen
- Water waarmee abrikozen voor ⅔ onder water staan in steelpan
Instructies
- Breng het water aan de kook en voeg de abrikozen toe
- Was de citroenen en schil met een dunschiller wat stroken van de schil af. Zo min mogelijk wit meenemen.
- Pers de 2 citroenen uit en voeg het sap en de schil aan de pan toe
- Kook het geheel 5-10 minuten al roerend door
- Haal de schillen eruit en pureer met staafmixer. Bewaar in glazen potten in de koeling of serveer direct
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Deel het @Keukentijgers of tag #keukentijgers!
Delen op Facebook
Pin recept
