Vochtrijke spies of salade
Vocht krijg je voornamelijk binnen door te drinken. In eten zit ook een beetje vocht, maar niet genoeg om daarmee je lichaam te onderhouden. Dat er in watermeloen vocht zit, is logisch. Naast je eten is het belangrijk om 1,5 tot 2 liter vocht te drinken. Deze spies of salade is een leuke aanvulling voor warme dagen.
Servings: 1
Calories: 117kcal
Keukenmateriaal
- meloenboor optioneel
- prikkers optioneel
Ingrediënten
- 30 gram komkommer
- 40 gram lekkere smaakvolle tomaat of 5 snacktomaatjes (snijd die wel door om verstikkingsgevaar te voorkomen)
- 30 gram schijf watermeloen of kant-en-klare blokjes voor het gemak. Heb je meer tijd maak dan zelf meloenballetjes met een meloenboor en doe dit gelijk met de komkommer.
- 3 blaadjes munt
- 1 snufje chilipoeder cayennepeper, Mexicaanse kruiden, chili con carne mix kan ook
- 20 gram feta
- 1 el. citroenolijfolie optioneel
Instructies
- Was de groenten
- Snijd de komkommer, tomaat en watermeloen in blokjes van gelijke grootte. Je kan ook een meloenboor gebruiken om mooie balletjes te maken. Wat je te veel hebt, kun je invriezen. Gebruik dit later in een smoothie of een Gazpacho, zoals een koude soep op basis van groenten in Spanje genoemd wordt.
- Snijd de feta in blokjes, iets kleiner dan een dobbelsteen of gebruik feta blokjes in olie, die blijven beter in vorm en zo hoef je geen citroenolie te kopen.
- Nu kan je uit twee wegen kiezen: Maak een salade en hussel alle ingrediënten in een kommetje. Of maak vrolijke spiesjes, wellicht zelfs met de bewoners. De muntblaadjes kan je er heel tussen steken en als laatste druppel je wat citroenolie erover. Dit kan je ook achterwege laten als je denkt dat het gaat druppen.
- Bestrooi licht met chilipoeder of ander pittig mengsel.
Notities
Het gebruik van citroenolie geeft een heerlijke mediterrane geur en verhoogt de smaken van de groenten. Door het gebruik van de zilte feta hoef je geen zout toe te voegen.
De chilipoeder maakt de bewoners misschien nog een beetje dorstig zodat je er nog een glaasje water bij kwijt kan.
De chilipoeder maakt de bewoners misschien nog een beetje dorstig zodat je er nog een glaasje water bij kwijt kan.
Voedingswaarde
Portiegrootte: 1portie | Calorieën: 117kcal | Koolhydraten: 4g | Eiwit: 4.1g | Vet: 9.1g | Verzadigd vet: 3.3g | Zout: 0.66g | Vezels: 1g | Suiker: 4g
