Perzik Smash
Coole coulis geeft kleur en smaak aan desserts, ijs of yoghurt. Je kan meteen ook je oud fruit verwerken.
Servings: 5 porties
Calories: 37kcal
Keukenmateriaal
- Blender of staafmixer
- Snijplank en mes
- 6 glazen
- Eventueel: kookpan, vork, lepel
Ingrediënten
- 500 g perziken vers of uit blik, bij voorkeur op sap
- 200 g aardbeien
- 100 ml appelsap
- ±3 bekers gemalen ijs
- ±250 ml spuitwater naar smaak
Instructies
- Was je handen en leg alle ingrediënten klaar.
- Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en pureer ze glad met een blender of staafmixer.
- Voor een grovere textuur, dus lepel baar als nagerecht: prak je ze met een vork.
- Verse perziken: dompel 30 seconden in kokend water, verwijder het vel en snijd in stukjes.
- Uit blik: laat uitlekken, snijd grof.
- Doe de perziken samen met het appelsap in de blender en pureer tot een smeuïge massa.
- Verdeel de aardbeienpuree over de glazen. Voeg het gemalen ijs toe (optioneel) en schenk daarna de perzikpuree erover. Vul aan met spuitwater.
- Roer licht voor een marmer-effect of laat in laagjes. Garneer met een schijfje perzik of aardbei, of een takje munt.
- Eet smakelijk!
Notities
-Vrij van de 14 wettelijke allergenen
-Geschikt voor veganisten en vegetariërs
-Geen toegevoegde melk, gluten of noten Met perziken en nectarines wet je het nooit: of het sap druipt van je handen en ze moeten meteen op, of ze zijn nog keihard. Dit recept is ideaal om precies rijpe perziken direct te gebruiken, of om met perziken uit blik vooruit te plannen.
-Geschikt voor veganisten en vegetariërs
-Geen toegevoegde melk, gluten of noten Met perziken en nectarines wet je het nooit: of het sap druipt van je handen en ze moeten meteen op, of ze zijn nog keihard. Dit recept is ideaal om precies rijpe perziken direct te gebruiken, of om met perziken uit blik vooruit te plannen.
Voedingswaarde
Portiegrootte: 1portie | Calorieën: 37kcal | Koolhydraten: 9g | Zout: 0.01g | Vezels: 0.5g | Suiker: 4g
