Havermout & pitten tartelette
Een krokante en vooral voedzame bodem voor onder een klodder kwark, Skyr of desnoods alleen een toef slagroom. Garneer het wel met fruit van het seizoen
Servings: 12
Calories: 224kcal
Keukenmateriaal
- muffin vorm
Ingrediënten
- 225 g havervlokken
- 100 gram zonnebloempitten
- 4 el honing
- 100 g roomboter in stukjes
- 250 ml kwark of Skyr
- 100 g aardbeien of ander fruit van het seizoen
Instructies
- Verwarm de oven voor op 170 graden.
- Doe 150 gram (ongeveer de helft) havervlokken in de kom van een keukenmachine en maal fijn tot meel. Of kies in de winkel voor fijne havermout
- Doe het havermoutmeel samen met de zonnebloempitten, de overgebleven havervlokken en 4 eetlepels honing in een kom en voeg daar de roomboter toe.
- Kneed dit tot een deegbal.
- Maak balletjes van het deeg ter grote van een walnoot. Druk deze in een muffinvorm, zorg voor een opstaand randje. Gebruik desnoods muffinpapiertjes, staat meteen feestelijk. Vet anders de vorm goed in met wat boter.
- Bak de mini taartbodems in de oven in 15 minuten goudbruin en knapperig.
- Haal ze uit de oven en laat even afkoelen.
- Doe een dot kwark op de bodems en leg er plakjes aardbei op
Voedingswaarde
Portiegrootte: 1portie | Calorieën: 224kcal | Koolhydraten: 19.8g | Eiwit: 6g | Vet: 12.9g | Verzadigd vet: 5.6g | Zout: 0.03g | Vezels: 2.2g | Suiker: 4g
