Havermout in een kopje
Deze mug cake maak je in de magnetron. Met banaan, ei en havermout. Snel, voedzaam en zacht. Indien je er 12 in een keer wilt maken, gebruik dan de oven met een muffin-tray. in 15-17 minuten heb je dan een hele lading klaar.
Servings: 4 porties
Calories: 150kcal
Keukenmateriaal
- Maatbeker
- Staafmixer
- 4 kopjes of ovenschaaltjes (crème brûlée bakjes of koffiekopjes)
- Magnetron
- Kwastje of keukenpapier
Ingrediënten
- 1 rijpe banaan
- 1 ei
- 4 eetlepels havermout fijngemalen
- 1 theelepel zonnebloemolie voor invetten
Instructies
- Was je handen en leg de ingrediënten klaar.
- Snijd de banaan in stukken en doe deze met het ei in de maatbeker.
- Voeg de havermout toe en pureer alles glad met de staafmixer.
- Vet de kopjes in met de olie of andere vetstof, zo komen ze makkelijk los uit de vorm.
- Verdeel het mengsel over de kopjes.
- Zet de kopjes voor 2 minuten in de magnetron op 800 watt.
- Laat even afkoelen. Serveer in de mok of stort op een bord.
- Eet smakelijk!
Notities
Serveer als ontbijt, bij de koffie of uitgebreid met wat fruit of chocolade erin als nagerecht, met eventueel wat slagroom of kwark en vers fruit.
Voedingswaarde
Portiegrootte: 1portie | Calorieën: 150kcal | Koolhydraten: 18g | Eiwit: 6g | Vet: 5g | Verzadigd vet: 1.5g | Zout: 0.1g | Vezels: 3g
