Basiskennis eindquiz

Wat is juist?

• Stelling I: Alles wat wij eten en drinken is samengesteld uit verschillende voedingsstoffen. Die leveren allemaal een bepaalde hoeveelheid energie, ook wel calorieën genoemd.
• Stelling II: Soms wordt de energie ook uitgedrukt in joules: 1 calorie = 4,18 joule. 1.200 kilocalorieën (kcal) is dus 5.016 kiloJoule (kj). We hebben dat vermenigvuldigd met 4,18.

Zet de onderstaande personen in de juiste volgorde. Begin met degene die de minste energie nodig heeft en eindig met degene die de meeste energie nodig heeft.

Vul de juiste aantallen in.

Welke vitamines kennen we?

Wat geeft de meeste energie: de eiwitten, koolhydraten of vetten die in deze kidneybonen zitten?

Van welk product zijn dit de voedingswaardes? Per 100 g: vet 11 g | koolhydraten 1,1 g | eiwitten 13 g