Basiskennis 9&11

Wat is juist? We hebben hieronder 2 stellingen opgenomen over vitamines.

• Stelling I: Je vindt vetoplosbare vitamines vooral uit producten die vet bevatten, zoals boter, vis, vlees, noten en melk. Dat is ook waarom ze vetoplosbare vitamines worden genoemd. Deze vitamines worden vervolgens via je darmen opgenomen en opgeslagen in je lever en de weefsels van je lichaam, tot het moment je lichaam ze nodig heeft.
• Stelling II: Wateroplosbare vitamines vind je juist in het vocht van voedingsmiddelen, wat ook de reden is dat ze zo genoemd worden. Deze vitamines worden snel in je bloed opgenomen. Maar als je lichaam ze op dat moment niet nodig heeft, dan gaat het teveel aan vitamines direct met je urine je lichaam weer uit. Het is dus belangrijk deze vitamines regelmatig aan te vullen!

Niet alles heeft een etiket. Dus van verse producten hebben we wat hulp nodig van het internet. Neem een appel. Zoek het juiste antwoord door op het internet te zoeken naar de woorden ‘voedingswaarde appel’.