Lekker in je vel aan tafel

Rust rondom het eetmoment is voor mensen met dementie extra belangrijk, omdat zij prikkels moeilijker kunnen verwerken. Eten is al een sensorische beleving: je ruikt de soep, voelt de warmte van een kop thee, ziet felgekleurde verpakkingen op tafel en proeft misschien iets wat je niet herkent. Om overprikkeling te voorkomen, is het essentieel om een rustige omgeving te creëren, zodat het eetmoment zo ontspannen mogelijk verloopt.

Rust creëren

Bidden gebeurt steeds minder, maar het kan helpen om mensen samen te brengen. Of je nu gelovig bent of niet, het is een moment van samen zitten, even stil zijn en dankbaarheid tonen. Voor mensen met dementie is rust tijdens het eten dus extra belangrijk door alle prikkels.

Rust betekent:

  • De medicatie niet aan tafel geven
  • Zorgen dat er zo min mogelijk andere dingen gebeuren aan tafel of in de ruimte
  • Een bewust gesprek voeren met oogcontact met de bewoner en niet allerlei gesprekken langs elkaar heen laten ontstaan
  • De bewoners ruim de tijd geven om te eten
  • Zelf ook rustig mee-eten en het zo voordoen
  • De spullen die niet met het eten te maken hebben van tafel halen
  • De radio en televisie uitzetten, eventueel bewust gekozen muziek aan op de achtergrond

Persoonlijk maken is vaak de simpelste oplossing

  • Laat iemand zijn herinnering aan de herfst vertellen
  • Geef een beetje extra persoonlijke aandacht
  • Stel de vraag wat iemand op een soortgelijk moment deed, bijvoorbeeld of ze de hele dag televisie keken of gewoon met een tompouce in de tuin zaten
  • Als iemand iets niet lust, trek dan niet meteen iets anders uit de kast. Soms is het voldoende om naar hun verhaal te luisteren of het eten in kleinere stukjes te snijden

Nog geen abonnement of nog niet ingelogd?

Als abonnee geniet je van allerlei voordelen. Elke maand is er een ander thema en staan er bepaalde recepten en producten centraal.

Onze recepten…

Inspiratiekaart ‘(Plant)Aardig gehakt’

Zie plantaardig gehakt als meer dan een duurzaam alternatief voor vlees. Het is een kans om nieuwe smaken en texturen te ontdekken.

Foe yong hai schotel

Zacht smeuïg en zoet zure saus. Voor veel mensen is foe yong hai een herkenbare smaak van de chinees. Maak het jezelf gemakkelijk en maak meteen voor 20 personen een grote schaal.

Groene shakshuka

Oftewel spinaziesaus met ei, dat klinkt minder exotisch en wellicht toegankelijker, waarbij de smaken toch zullen verrassen, maar tegen die tijd heb jij de mensen hier al voor gewonnen.

Inspiratiekaart ‘Hapje vooraf’

Er zijn allerlei variaties voor een amuse. Wat ga jij serveren? De blog geeft je ideeën!

Chili con quorn

Kleurrijk door gebruik van verschillende soorten bonen. Een rijke variatie aan plantaardig en dierlijk eiwit, bovenal smaakvol.

Broodtaartje met zuurkool

Even iets anders dan aardappels als maaltijdcomponent. Een mooie manier om oud brood te verwerken. Hartig, voedzaam en als snack levert deze 6 gram eiwit.

Wentelteefjes zonder omkeren

Herkenbaar, smaakvol, zacht van structuur, romig en comfort food. Eigenlijk onbegrijpelijk dat dit een vergeten nagerecht is.

Inspiratiekaart ‘Fingerfood, eten met je handen’

Ontdek hoe fingerfood het eetmoment makkelijker maakt en regie teruggeeft aan mensen met dementie!

Zalm met een spinazie notenkorst

Een groen jasje van spinazie op de zalm. Waarin pecannoten, spinazie honing en mosterd verstopt zijn.

Inspiratiekaart ‘Optoppen met zaden’

Zaden en pitten bevatten gezonde vetten, omega-3, eiwitten en vezels. Ze geven gerechten knapperigheid, smaak en decoratie!