Koffie smoothie

Thema Keukentijger niveau 1, Volkoren moet je 3 keer per dag horen, Fris en fruitig, ‘t hoofd koel houden

Een soort havermout ice coffee. Voedend tussendoortje met kick en duurzame energie door de havermout en banaan. In de buurt van de 100 kcal en ook nog lekker, desnoods met extra lik hazelnootpasta. Jij hebt wellicht het hele recept nodig. Voor een bewoners is 100 ml meer dan genoeg om het maagaandeel mee te bezetten.

3 van 2 stemmen

Voorbereiding 5

Bereiding 5

Porties

Eetmoment Nagerecht, Ontbijt, 10-uurtje, 3-uur

Allergenen Gluten, Melk, lactose

Calorieën 111 kcal

Keukenmateriaal

blender of combinatie van staafmixer en maatbeker voldoet voor kleinere hoeveelheden ook

Ingrediënten

1 gepelde (bevroren)banaan
50 ml koude sterk gezette koffie oftewel 1 dubbele espresso
100 ml melk
40 gram havermout
1 eetlepel eventueel als smaakmaker bijv. pindakaas of hazelnootpasta Hoe overrijper de banaan, hoe minder hazelnootpasta nodig is.
Wat cacaopoeder als garnering

Instructies

Doe bij een smoothie altijd eerst de vloeistof onderop in de beker en dan de bevroren producten erop.
Dus doe de koffie, melk, dan de bevroren banaan en havermout er bovenop in de mengbeker
Blend tot een schuimige smoothie. Dit werkt overigens ook met een krachtige staafmixer. Proef. Maak eventueel spannender van smaak met pindakaas of hazelnootpasta
Giet de koffie smoothie in een glas en bestrooi met de cacao

Notities

Tips

Heb je een overrijpe banaan op de fruitschaal liggen, snijd deze in stukjes, doe ze in een diepvrieszakje en vries die in. Zo heb je altijd een basis voor deze smoothie

Oudere mensen vinden smoothies soms te koud, dus gooi die hete espresso er maar direct in