Tips
Ontwikkel op het gebied van gastvrijheid, de wensen van jouw doelgroep, samenwerking en de presentatie van eten. Altijd praktisch, eenvoudig én leuk.
Kers-verhaal
Op een ijskoude kerstavond in een klein, sneeuwbedekt dorp stond Keukentijger Hugo in zijn huiskamer… Het was een drukke avond.
Lekker in je vel aan tafel
Rust rondom het eetmoment voor mensen met dementie is nog belangrijker omdat ze prikkels al minder goed kunnen verwerken
Inspiratiekaart ‘Ideeën voor het menu’
Hoe komt bij jullie het menu tot stand en hoe kan je het beter maken? De inspiratiekaart geeft hier genoeg ideeën voor.
Vijf tips rondom allergenen in de zorg
Vers koken kan uitdagend zijn als je ook nog moet letten op allergenen. In deze blog leer je hoe je het jezelf makkelijker kan maken!
‘Creatiespiraal’: Ontvangen #10
De kunst van ontvangen is om ruimte te maken om te genieten. Hoe meer je uitstraalt dat je geniet, hoe fijner het is om jou iets te geven en dus krijg je meer. Hoe ontvang jij?
Vis proeven als vegetariër
Hoe kun je zeker weten dat een gerecht goed is wat jij niet lust? Hoe kun je als medewerker met een islamitische achtergrond keuren of de spekjes lekker krokant zijn?
Wat voor invloed heeft vers eten op de bewoners?
In hoe verre heeft goed eten invloed op de bewoners? Dit onderzoek geeft meer duidelijkheid.
De impact van vers koken in de langdurige zorg
Getrainde medewerkers kunnen efficiënter werken, hebben minder waste en besteden minder geld aan de boodschappen. Dit en nog veel meer is ontdekt in het onderzoek wat Keukentijgers afgelopen half jaar mocht doen voor Albron.
Minder verspillen door koken op maat
Minder eten klaarmaken. Dat is een van de tips om geld te besparen en is beter voor de planeet. In de zorg wordt volgens Diversio (2016) 40% van het eten weggegooid rondom de bereiding.
Inspiratiekaart ‘Eet de regenboog’
Bied bewoners over de dag groenten aan, en die 250 gram is zo gehaald! De inspiratiekaart geeft je handige tips om dit moeiteloos te doen.
Check je kennis
Ons abonnement bestaat uit tips en inspiratie. Waar uiteindelijk helpen we je ook ‘groeien in het werk’. Niet op een saaie en stoffige manier, maar gewoon met supersnelle kennisquizes. Just try…
