Peulvruchten als snack? Deze kikkererwten zijn knapperig en ware smaakbommetjes. Ondertussen eet je wel een snack met meer voedingswaarde.
Inspiratiebox
Wij geloven dat een 5-minuten-training per dag een stuk beter werkt dan hele 2 dagen per jaar. Naast online kennisquizes, spaarprogramma’s en dergelijke, werken we met leuke inspiratieboxen. Whoopwhoop, jíj hebt deze maand van ons een inspiratiebox gekregen! Dit zijn onze tips & recepten die daarbij horen.
Juni 2024: Je eigen boontjes doppen
Ons maandthema is ‘Je eigen boontjes doppen’! We helpen je deze maand om op weg om meer peulvruchten te eten. Maar we staan – zoals gebruikelijk – ook weer stil bij gastvrijheid, welzijn en jouw persoonlijke ontwikkeling. De tools en inspiratie krijg je via onze wekelijkse e-mail, maandelijkse webinar en online portal vol leuke quizzen en meer. Deze maand heb je er een box bij gekregen! Hieronder tref je, als je ingelogd bent, de recepten en blogs aan die bij deze maand horen.
Geen abonnee, maar vind je het leuk om vast met ons mee te lezen? Of wil je collega’s, vrijwilligers, bewoners of familieleden laten meelezen? Stuur ons dan even een bericht via de app of mail, dan bekijken we samen de mogelijkheden!
Maandpartners
Inspiratiekaart ‘Ideetjes van de plank’
Elke dag hetzelfde doen geeft routine en houvast. Maar kleine prikkelingen van de smaak kan letterlijk verfrissen. Een drankje versieren, anders serveren, is een makkelijke eerste stap.
Gehakt- en bonenbal
Half half-om-half. Voor de helft gehakt en de andere helft bonen. Zo voedt je met plantaardige en dierlijke vetten. Verminder je de verzadigde vetten en verhoog je de vezels.
Hoe krijg ik meer zelfvertrouwen als zorgmedewerker?
10 tips waarmee jij je zelfvertrouwen een boost kunt geven!
Linzenfrittata met zalm
Frittata, zo’n dikke omelet met aardappel kan echt een puinhoop worden met omkeren en daarna nog netjes in porties serveren. Grrr, dan zijn deze in muffinvormpjes een uitkomst.
creatief gevouwen tosti wrap
De smaak van een tosti gevangen in een slim gevouwen wrap. Uiteindelijk een eiwit topper met veel vezels. Als lunch of als hoofdmaaltijd met een salade?
Zwarte bonen mousse
Ongebakken browniebeslag eten is geen goed idee, hoe lekker het ook is. Deze pudding op basis van bruine bonen smaakt exact hetzelfde, maar dan super voedzaam!
Bechamel van bonen
Een cheat om snel een witte saus te maken. Te gebruiken bij de bloemkool, lasagne, zelf een gebonden soep te maken of wat avontuurlijker onze tosti witte bonen.
Bonentosti
Naast het gebruik van peulvruchten op een tosti , waardoor voedingswaarde wordt verhoogd, is het spannendste de saus van bonen die je maakt.
Truffels van linzen
Lukt het jou toch om één keer per week peulvruchten op het menu te zetten door deze chocolade truffels? Maak maar alvast een portie meer!