Samen waardevolle eetmomenten creëren

Het leerprogramma voor leuke en betere eet- en drinkmomenten in de zorg. Krijg een 5-minuten tip per week met kennis & inspiratie over eten, drinken en welzijn.
Start gratisMeer informatie

Hoe komt jouw visie op eten, drinken & gastvrijheid tot leven?

Zeker nu het lastig is om goede collega’s te vinden, helpt een continu leerprogramma de aandacht voor eten, drinken, gastvrijheid en welzijn hoog te houden of te brengen. Altijd praktisch, snel en leuk, door 5-minuten-training per dag. Laat collega’s stamps verdienen en voor je het weet heeft het team een pollepel, mok of t-shirt verdiend. 

  • Borg de kennis van eten, drinken, gastvrijheid & welzijn
  • Verklein de verschillen tussen de locaties en medewerkers
  • Laat de visie op eten & drinken leven bij bewoners, medewerkers en familie
  • Maak het team trotser en vergroot de betrokkenheid van collega’s
  • Energiek leren over eten & drinken, slimme recepten voor tussendoor
  • Inspiratie & blogs rond samenwerking, ontwikkeling en gastvrijheid
  • Online ontwikkelprogramma’s, offline themaboxen en toffe workshops
voedingskennis zorg

Slimme recepten voor tussendoor

Torta salata

Een Italiaanse hartige (salata) taart (torta) die niet in een vorm gebakken wordt maar als een pakketje op de bakplaat wordt afgebakken.

Appeltaart-in-een-pot

Gewoon voor het genot. De meest makkelijke appeltaart die er bestaat, zonder te kneden en zonder taartvorm en direct geportioneerd.

Sheperds pie 2.0

Deze moderne Shepherd’s Pie laat zien hoe je eenvoudig eiwit kunt vervangen zonder aan smaak of structuur in te leveren. Het gehakt zorgt voor de vertrouwde hartige basis, terwijl de linzen extra vezels en voedingswaarde toevoegen. Een perfecte stap naar een duurzamer en voedingsrijker menu — zonder discussie aan tafel.

Pastei tutup van mijn moeder

Tutup betekent gesloten. Deze Indonesische ovenschotel is met aardappelpuree afgesloten. Een grote schaal vol comfort food: zacht, kruidig en lekker makkelijk voor veel eters.

Broodtaartje met paddenstoelen

Maak hartige broodtaartjes van oud brood, eieren, melk, ui, paddenstoelen en kaas. Bak ze goudbruin in de oven. Lekker als snack, lunch of bijgerecht — en goed in te vriezen.

Shoarma met oesterzwammen

Gebakken shoarma met oesterzwammen met ui en paprika in olijfolie en kruid met shoarmakruiden. Serveer met frisse kwarkdip, komijn en munt.

Champignon-paté met walnoten

Oke, niet echt paté op basis van lever, maar op basis van champignons. Dus meer een soort smeersel voor op de boterham, die het ook goed doet als romige saus of als bovenste laag op een lasagne. Zo haal je dat handje noten op een dag wel.

Sticky burger met portobello

Een sappige burger van portobello in plaats van vlees. De marinade van olijfolie en stroop geeft een rijke smaak. Als vanouds met kaas, ketchup, mosterd en augurk op een vers broodje.

Bietensalade met rolmops

Hond in de pot? In deze salade figuurlijk wél! De rolmops – genoemd naar een dikke, opgerolde hond.

Brandade van kabeljauw, knolselderij en aardappel

Romige puree van vis, aardappel en knolselderij, krokant uit de oven: ultiem comfortgerecht.

voedingskennis zorg

Leer wát en hóe

Beter eten

Medewerkers van de afdeling krijgen wekelijks op verschillende manieren inspiratie van Keukentijgers. E-mails, online quizzen en pakketje via de post met producten en recepten. Het thema wisselt per maand. Elke maand staat een product centraal, waardoor de voedingskennis verbetert. De ene maand is ‘volkorenbrood’ samen met ‘voldoende voedingsvezels’. De andere maand is ‘thee’ in combinatie met ‘voldoende vocht’.

Betere eetmomenten

Met alleen voedingsleer en recepten kun je nog niet voor alle eetmomenten zorgen. Daarvoor heb je ook  ‘persoonlijke ontwikkeling’, ‘gastvrijheid’ en ‘samenwerking’ nodig. Zo weten medewerkers aan het einde van een jaar hoe je bewoners kunt betrekken bij het eten en drinken, hoe je de samenwerking kunt verbeteren en bijvoorbeeld ook hoe je met geur en kleur ervoor zorgt dat elk eetmoment een feest wordt. 

Ontvang onze maandelijkse tussendoor.

Per e-mail inspiratie van Keukentijgers. Over activiteiten die we doen en andere nieuws. Maar zie ook een maandelijks sneak preview van het lidmaatschap. Altijd praktisch, eenvoudig én leuk.

captcha image
Reload

Tips & inspiratie voor ontwikkeling

Herinneringen ophalen

Herinneringen ophalen

De maand van de feestdagen! Eten kan herinneringen oproepen. Ook mensen met dementie kunnen door de smaken denken aan iets wat ze eerder hebben beleefd. De details zijn dan misschien niet meer bekend, toch kunnen ze ineens iets noemen als ‘toen ik bij het strand woonde’.

Kleine taakjes voor de familie

Kleine taakjes voor de familie

Een helpende hand maakt het werk niet alleen lichter, maar ook gezelliger. Terwijl je aan het werk bent, is het niet altijd makkelijk om direct iets te bedenken waar je mee geholpen bent. Dit overzicht laat zien waar hulp welkom is.

Spel van verleiden: de sfeer bepaal jij

Spel van verleiden: de sfeer bepaal jij

Wist je dat de sfeer aan tafel de helft van de maaltijdervaring bepaalt? In de categorie ‘Spel van Verleiden’ kijken we deze maand naar jíj als sfeermaker. En het mooiste: daar heb je geen extra budget voor nodig, alleen jouw bewuste aandacht.